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花了半个月工资买的帝王蟹,不这么吃总觉着亏了!
花了半个月工资买的帝王蟹，不这么吃总觉着亏了！
帝王蟹对于吃货们一定不会陌生，“蟹中之王”也不是白叫的，首先体型大不说，其肉
质鲜嫩肥美，想想就能默默的咽下自己口水。所以小编斥“巨资”买了一只2000多的帝
王蟹准备犒劳一下苦逼的自己。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域，因其体型巨
大而得名。
感受一下捕捞帝王蟹的场景~~
别跟我说这很少，反正够我吃一年了~
那么问题这就来了，帝王蟹要怎么吃？
蒸着吃、烤着吃、炒着吃、做刺身等等只要你想得到的吃法，都可以用来对付一直肥
美的帝王蟹。甚至可以不放任何佐料，都可以成为一顿美餐。
那么另一个问题——怎么 饬它呢？
首先你需要一套工具——一个螃蟹夹子，如果没有的话找一个能够夹开蟹壳的工具也
行。一把结实餐具剪刀。
首先，把帝王蟹烤熟（煮熟、蒸熟，反正都得熟）。
把螃蟹腿都剪下来，然后每个螃蟹腿按虚线剪开，蟹腿就处理好了。如果你这个时候
忍不住了，那就先把蟹腿吃了╮(╯▽╰)╭
最好沾点酱油。
然后处理身体部分， 把蟹壳和腹盖撬下来，将蟹身一分为三，如图所示——
蟹壳呢十分有艺术感，喜欢的可以留着，其实做个容器盛个东西也行。
然后就像吃普通螃蟹一样把螃蟹里面的蟹腮神马的处理掉，然后将蟹身从中间切开。
如果还是太大不好处理，就沿着每个腿的方向多切几块。
处理完毕，嘿嘿，口水不知咽了多少回了，所谓唯爱与美食不可辜负，赶紧享受吧！
本文作者：湖南吃货
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