4.2—生物膜流动镶嵌模型.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型;资料一： 19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验发现：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。实验现象说明细胞膜中含有 物质;应用化学手段分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质;;最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察来证实。;讨论：3.细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？;;单位膜模型无法解释的现象;资料五： 科学家发现蛋白质在细胞膜上存在有三种方式：在膜表面、嵌在膜中、贯穿于膜； 1970年，科学家运用荧光标记对人-鼠细胞进行融合实验。结果表明： 。;资料六： 1972年桑格（S.J.Singer）和尼克森(G.Nicolson)在继承中创新提出流动镶嵌模型。;二 生物膜流动镶嵌模型;1、成分： 磷脂：磷脂双分子层是生物膜的基本骨架 蛋白质：有镶在表面、嵌入膜中、贯穿于膜三种，有运输（载体）、识别（糖被）或作为结构蛋白的作用。 2、特点 流动性—磷脂和大多数蛋白质可流动(结构特点) 不对称性—如：蛋白质分布不均； 糖蛋白只存在于膜外侧 选择透过性—以流动性为基础(功能特点);