教你用微波炉做甜点.docx

教你用微波炉做甜点！ 微波炉版面包布丁材料：125ML牛奶,两勺高乐高,一个鸡蛋,40g 面包丁,一点点白糖(怕甜可以不加） 做法： 1.牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀. 2..放入打散的鸡蛋,混合均匀. 3.放入切成小丁的面包丁 4.用勺子把面包丁按碎.让面包碎在液体中多浸泡一会。 5.装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间.也可以用微波炉叮~羊羹美白补血，香滑祛暑的材料：（350ml盒子2盒的量）：红豆沙300克、鱼胶粉15克、淀粉25克、吉士粉5克、白糖30克、凉白开200克、开水200克。 做法：1、把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖，放入1L的耐热玻璃盒搅拌均匀。 2、先用凉白开把以上材料溶解，再倒入其余的开水。 3、最后拌入豆沙，完全搅拌均匀??，进微波炉高火8分钟。起初每一分钟搅拌一次，最后每30秒搅拌一次。 4、加热完成的羊羹糊，倒入涂了黄油的盒子，这样将来会很容易整块取出来。 5、最后盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，10小时以后就可以吃了。炸鲜奶材料： 牛奶 200g左右，淀粉20g左右，鸡蛋清一个，糖适量（依据口味增减），面粉150g左右，面包屑若干； 做法： 1.将牛奶、糖、淀粉、蛋清倒入碗中，拌匀； 2.之后将混合物倒入锅中，小火慢慢加热，加热过程中要不断搅拌，防止锅底材料变糊； 3.待混合物加热至糊状之后，倒入盘内摊平，之后放入冰箱冰冻。 4.待馅儿料冰冻成块之后，取出切块； 5.将面粉加水混合成面糊，将块状馅儿料沾面糊蛋液之后滚面包屑，放入盘中待用； 6.锅中放入油（多一些），待油如果觉得奶味不够，加点炼乳或者奶粉即可。 没有面包屑的话就直接炸行了。最后要大火炸，切切！五、六成热的时候，将滚过面包屑的鲜奶块儿放入油锅炸制，待表皮变黄之后捞出。可以复炸一边着色，使鲜奶外焦里嫩~琥珀核桃材料： 核桃仁250g，黄油20g，蜂蜜3大勺，白糖3大勺，芝麻5勺。 做法： 1、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟； 2、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟； 3、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻； 4、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜，爱吃不爱吃的都来点吧。脆皮香蕉——外酥内嫩材料： 香蕉2根、鸡蛋1个面粉少许、面包糠 做法： 1、香蕉带皮先切成小段，再去皮，鸡蛋打成蛋液； 2、将香蕉段先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠； 3、锅里放1碗的油，烧到7成热，入香蕉用中火炸成两面金黄即可。米浓汤材料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。 调料：盐、胡椒粉。 做法： 1.炒锅加热，放入黄油将其融化。 2.放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开。 3.倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒。 4.玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状。 5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。微波炉做苹果酱材料： 苹果，白糖，柠檬汁 做法： 1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。 2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）。 3、微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。 4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）。芒果布甸材料：芒果一个（约500g）、牛奶125ml、淡奶油125ml 、吉利丁片3片（15g），白砂糖60g、香草粉1小勺 做法： 1、 将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁； 2、 将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆； 3、 吉利丁片用50克牛奶泡软； 4、 余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾； 5、 将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀； 6、 将芒果奶油和牛奶混合均匀； 7、 在模具中上撒上少许芒果粒；（或将芒果粒和果浆混合也可） 8、 将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约三四个小时凝固即可糍饭糕材料： 糯米、大米各150克，盐或糖少许 做法： 1、糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时 2、泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮） 3、煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀 4、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧