高中生物 4.2 生物膜的流动镶嵌模型学案 必修1.docVIP

PAGE  4.2生物膜的流动镶嵌模型 【目标导航】 1、简述生物膜的流动镶嵌模型。理解生物膜的结构特点是具有一定的流动性。 2、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 3、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 知识回顾： 生物膜系统包括哪些膜？细胞膜是由哪些成份构成的？ 【课前预习】 一、对生物膜结构的探索历程 1．欧文顿的实验现象：凡是可以溶于________的物质，比不能溶于脂质的物质更__________细胞膜；假说：膜是由________组成的。 2．分离膜所用材料：__________________，化学分析结果：膜的主要成分是________________。进一步实验：用________从人的红细胞中提取________，在空气－水界面上铺展成____________，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的____倍。由此推断：细胞膜中的脂质分子排列为连续的____层。 3．罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的__________结构，他提出生物膜的模型：__________，他把生物膜描述为__________统一结构。 4．对假说的质疑与修正：1970年，科学家用荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，相关实验证据表明细胞膜具有____________。 二、流动镶嵌模型的基本内容 1．膜的基本支架——__________。磷脂分子是可以运动的，具有____________。 2．蛋白质分子有的________、有的________、有的________在磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可以________的。 3．在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的____，叫做____。除此之外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的____。 【课堂探究】 探究点一　对生物膜结构的探索历程 1．不同科学家的探索实验和结论。 年代科学家科学实验结论19世 纪末欧文顿用500多种化学物质对植物细胞进行的通透性实验，发现可以溶于____的物质更容易通过细胞膜膜是由______组成的1925年两位荷 兰科学家从细胞膜中提取的脂质铺成的单层分子面积是细胞膜的____倍细胞膜中脂质为连续______1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜由______—脂质—________三层结构生物膜为________的统一结构1970年弗雷和 埃迪登分别用绿色和红色________标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀细胞膜具有__________1972年桑格和 尼克森在新的观察和实验证据基础上提出____________2.根据磷脂分子的特点分析，生物膜中的两层磷脂分子是如何排列的？ 3．在人—鼠细胞融合的实验中，如果温度维持在0℃，和37℃相比，有什么变化？ 【典例1】　据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 (　　) A．细胞膜具有一定的流动性 B．细胞膜是选择透过性膜 C．细胞膜的结构以磷脂双分子层为基本支架 D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 变式训练1　人的红细胞没有细胞内膜，在溶血后，只剩下一层细胞膜外壳，称血影。如果将血影中的脂类抽提出来，在水面上铺展开，并用板条将其推挤到一块，则测得的脂类面积约是红细胞表面积的 (　　) A．1/2 B．1倍 C．2倍 D．4倍 探究点二　生物膜的流动镶嵌模型 1．生物膜的结构特性是怎样的？含义是什么？ 2．什么是糖被，有什么功能？