20132014学年七年级生物下册第4单元第2章第3节合理营养与食品安全(第1课时)导学案(新版)新人教版.doc

PAGE  PAGE 3 第4单元 第2章 第3节 合理营养与食品安全（第1课时） 一、学习目标： 1、举例说出什么是合理营养； 2、关注食品安全； 3、认同环境保护与食品安全之间的统一性。 二、自主学习： 三、合作探究： 1、说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学？ ? 2、结合教材P33图4—24，总结出合理营养和平衡膳食的含义。 ? 3、购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？ ? 4、怎样判断包装食品是否过了保质期？ 5、购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？ 四、达标测试： 1、下列叙述中，正确的是（ ） A．早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点。 B.已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料。 C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能??? D．不干不净，吃了没病。 2、下列减肥办法中，既有利于减肥，又不伤害身体的是（ ） A．暴饮暴食后再进行节高强度的体育运动。 B．到药店买减肥药； C、少食或绝食 D．适当的体育锻炼并合理膳食。 3、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ） A、发芽的马铃薯 B.在保质期内的袋装食品。 C．剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃。 D．尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇。 4、青少年长期偏食会变成 （ ） A．胃、肠炎 B.阑尾炎 C.贫血 D.缺乏某种营养 5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（ ） A．均衡搭配五类食物 B.考虑父母的身体状况 C．考虑食物的种类、营养成分、价格 D．以上都对。 6、下列做法中，没有注意食品安全的是 （? ）A、生产无污染、安全、优质的食品　　B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜C、吃发芽的马铃薯　　　　 　D、买肉时看肉是否是检疫合格的 7、合理膳食是指 ( )A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 ?B、应以肉类、蔬菜、水果为主C、糖类是主要的供能物质，应多吃?????D、各种营养物质的比例合适，互相搭配 8、“绿色食品”指的是 （ ） A、富含叶绿素的食品 B、新鲜的蔬菜 C、无污染、安全、优质的食品 D、贴有“绿色”防伪标记的食品 8、我国的营养学家将食物分为五大类，形象地设计成 ，我们每天都能均衡地吃这五类食物，就可避免 和 。 9、学校里有很多同学喜欢在食堂或周围小摊子上买各种食品，你认为应注意哪些方面的“食品安全”问题？