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3住院病人的营养评价方法及意义
第三章 住院病人的营养评价方法和意义;内 容;第一节 营养评价的临床意义;;营养评价的概念;营养评价的临床意义;第二节 常用指标及其临床意义;临床营养膳食调查方式;临床营养膳食调查内容;人体测量指标及意义;请看下面哪些测量方法是不正确的？;皮褶厚度 测量 ;课堂练习;生化/实验室检查;实验室检查指标及临床意义;课堂练习;临床检查/症状和体征;维生素A缺乏干眼病;;维生素C缺乏;锌缺乏;;综合评价;;课堂练习：2人一组，模拟评估;课堂练习;;第三节 营养不良的类型; 营养性疾病;营养缺乏病（营养不足）;蛋白质-热能营养不良 （protein-energy malnutrition, PEM）;干瘦型Marasmus临床表现;水肿型kwashiorkor临床表现;蛋白质-能量营养不良发生示意图;继发性营养不良临床表现;;PEM的治疗和预防;PEM的治疗;PEM的治疗;PEM的治疗;PEM的治疗和预防;课堂练习;课堂小结
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