5.1降低化学反应活化能的酶 第二课时 课件 （人教版 必修1）.pptVIP

第1节 降低化学反应活化能的酶;1.知道酶具有高效性、专一性、作用条件 温和等特性。 2.知道酶活性容易受环境中的温度、pH的影响。 3.进行有关的实验和探究时，学会控制自 变量，观察和检测因变量的变化，以及 设置对照组和重复实验。;一、酶具有高效性;酶的具有高效性;;;每一种酶只能催化 化学反应。;1号试管;在最适温度的两侧，反应速率都比较 较高的温度容易使酶的 遭到破坏而失去 。较低的温度则 了酶的活性;1号试管;过氧化氢酶; 高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？;酶的特性： 具有高效性 具有专一性 作用条件较温和 要有合适的温度 要有合适的pH ;★影响酶促反应速率的因素：;;3.能够使唾液淀粉酶水解的是（ ） A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.肽酶 4.关于酶的特性，下列表述中错误的一项是（ ） A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不