餐饮超级成功培训经理员工—两个上帝的仆人试题.pptVIP

餐饮超级成功培训经理员工共同培训教程两个上帝的仆人;我们做任何工作,最终的目的都是为了实现个人的需要和发展对餐饮从业人员来说,有两个上帝:顾客和老板餐饮经营的目标,就是不断地实现两个上帝的期望得到他们的支持,从而实现个人的发展目标两个上帝的期望;顾客拒绝我们的三类原因;教程主要内容;一让每一个出品都带来利润和人气;品类优化淘汰不必要的出品，增加销量好效益好的出品让每一个出品都带来利润和人气;品类优化淘汰不必要的出品，增加销量好效益好的出品让每一个出品都带来利润和人气;品类优化淘汰不必要的出品，增加销量好效益好的出品让每一个出品都带来利润和人气;品类优化淘汰不必要的出品，增加销量好效益好的出品让每一个出品都带来利润和人气;品类优化淘汰不必要的出品，增加销量好效益好的出品让每一个出品都带来利润和人气;品类优化淘汰不必要的出品，增加销量好效益好的出品让每一个出品都带来利润和人气;品类优化淘汰不必要的出品，增加销量好效益好的出品让每一个出品都带来利润和人气;出品优化原则1-2 ;作客原则:1%否定100%;二让服务站好最后一班岗;服务：餐饮企业最关键的一环;服务的三种形式;服务的三个阶段----标准阶段;服务的三个阶段---差异化阶段;服务的三个阶段---品牌阶段;员工服务36法则;第1个法则服好坏的决定权在一线员工;第2个法则员工第一;