实训项目_中餐宴会专题设计.pptVIP

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2017-04-23 发布于四川
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实训项目_中餐宴会专题设计.ppt

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实训项目_中餐宴会专题设计

主题宴会设计;;——宴会摆台主题设计;主题说明;桌面设计;2、餐具及杯具的选择餐台的餐具、杯具部分也紧密结合黑白的太极图形——白色瓷质的餐碟、味碟、汤碗搭配黑色釉质的杯具，体现相生相长的搭配，体现自然中极极相对、相互和谐的主题。 ;3、装饰台装饰台中的另一主角是一柄茶壶，这把茶壶代表现代人养生的最常用途径以及文化养生的代表——饮茶。饮茶时东方人文化的核心，也是中国人自古以来的文化的衍伸，更是文人墨客每每下笔的灵感来源。;4、菜单设计 “普素宴”的菜单设计业围绕主题进行全单十六道菜品以全素为特色清爽养生但同时注意口感、味道、食材的搭配在养生的基础上依然保持饮食给人们带来的各种感官的享受。;总结;祥荷盛宴;淄博印象;福寿家宴;玫瑰之约;竹乡养生宴;情系中华;仙鹤祝寿;和谐盛宴