3.3.2第三章第三节《生活中两种常见的有机物》第二课时教案（人教版必修2）.doc.docVIP

第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第2课时 乙酸 1. 分子结构 乙酸的分子式 ，结构简式 ；官能团 ，叫做 。 2. 物理性质 乙酸俗称 ，有 气味的 色液体。沸点 ，熔点 。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫 ，乙酸易溶于 ，普通食醋中含有 的乙酸。 3.化学性质 ⑴酸性 ①乙酸在水中可以电离产生氢离子，具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变 ；能与活泼金属、碱等物质反应。 ②根据课本P70“科学探究”，设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。 ⑵酯化反应 观察[实验3-4] 写出化学方程式： 酯化反应是指： 思考： ①如何配制反应混合物？ ②实验中浓H2SO4起什么作用？ ③酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供，还是由羧酸提供？怎样解释“酒是陈的香”这句古语？ ④酯化反应还属于哪一类有机反应类型？ ⑤为什么用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？ ⑥导管口为何不能插入碳酸钠溶液中? [小结] 酸性