3.3生活中两种常见的有机化合物乙酸导学案人教必修2.docVIP

乙酸 导学案学习目标 1、了解乙酸的物理性质和乙酸在日常生活中的应用， 2、掌握乙酸的分子结构，和主要化学性质（酸性和酯化反应）， 3、通过对乙酸性质的探究，培养学生发现问题、分析问题、并设计方案用实验去解决问题的能力。 课前导学 一? 乙酸的物理性质 1．无色有强烈刺激性气味的液体 2．易溶于水乙醇等溶剂 3．沸点：117.9℃ 熔点：16.6℃ 当温度低于16.6℃时无水乙酸易凝结成冰一样的晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。 二、乙酸的分子组成与结构 化学式：C2H4O2 结构式： 结构简式：CH3COOH 官能团：羧基（—COOH） 三、乙酸的化学性质 弱酸性 2.酯化反应 课堂交流 合作探究1 证明乙酸是弱酸的方法？ 合作探究2 酯化反应是一个可逆反应，如果要增大乙酸乙酯的产率，你有哪些方法？ 课堂练习 1.请用一???试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸。 COOH OH 2.化合物　　　　　　　 跟足量的下列哪种物质的溶液反应可得到一钠盐C7H5O3Na（ ） A NaOH B Na2CO3 C NaHCO3 D NaCl 3.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分