3.3生活中两种常见的有机物学案6（人教版必修2）.docVIP

PAGE  PAGE 3 第三章 第三节 生活中两种常见的有机物（2） 乙酸 【学习目标】 能说出乙酸的组成，用途及物理性质； 知道乙酸的结构及其官能团； 会运用乙酸的结构分析其化学性质； 【学习重点难点】 重点：乙醇的组成、酸性和酯化反应。 难点：酯化反应。 【基础知识】 1．乙酸的物理性质 （1）乙酸的物理性质： 乙酸俗称 ，是 的主要成分，是 色 气味的 体（状态），沸点 ，熔点 ，易溶于 和 。当温度低于熔点时，易凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为 。 2．乙酸的分子结构 a．分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： b．乙烷、乙醇、乙酸的结构比较 3．乙酸的化学性质（结构决定性质） （1）乙酸的酸性 思考与归纳： 哪些反应和实验事实能证明乙酸具有酸性？ 现 象 化学方程式 紫色石蕊试液 Zn粒 NaOH溶液(酚酞) CaO固体 Na2CO3粉未 实验探究 探究乙酸酸性的强弱。 （思考方向：乙酸、亚硫酸、碳酸的酸性的相对强弱） 药 品: Na2CO