2.1合理选择饮食每课一练（人教选修1）.docVIP

金太阳新课标资源网  HYPERLINK  第  PAGE 4 页 共  NUMPAGES 4 页 金太阳新课标资源网 HYPERLINK  2.1合理选择饮食 1. (2012·宁夏中卫高二检测)下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字, 列出了饮用天然水理化指标, 这里的钙、钾、钠是指(　　) eq \x(\a\al(饮用天然水理化指标,矿物元素　测定结果,钙≥4.0　mg/L,钾≥0.35　mg/L,钠≥0.8　　mg/L,镁≥0.5　　mg/L,偏硅酸≥1.8 　mg/L)) A.原子　 B.分子 C.单质 D.元素 解析: 选D. 矿物元素是指元素. 2.下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解, 正确的是(　　) 解析: 选B. A项, 食用海产品可防治缺碘导致的“大脖子病”; C项, 每天只吃水果、蔬菜, 会导致人体营养不良; D项, 食物防腐剂并不是一定对人体有害, 如食盐. 3.(2012·广东潮州高二质检)2011年3月15日, 中央电视台新闻频道在“3·15特别行动”晚会节目抛出一枚食品安全重弹, 曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉. 食品安全问题一直是社会关注的热点, 减少、杜绝食品安全事件频发的根本, 当然在于让监管部门