从宋代养生诗看宋代士人的养生.pdf

48 文史博览WENSHIBOLAN 从宋代养生诗看宋代士人的养生 许南海 （六盘水师范学院历史系 贵州 六盘水 553004） [摘 要]宋代士人对养生重要性有着充分的认识，重视节食、养心、小劳、睡眠等养生之术，形成了独具特色的养 生思想和方法，他们倡导科学理性养生，养生日常生活化、简约实用化，动静结合等原则。 [关键词]宋代；养生诗；士人；养生 自古以来，文人天性热爱生活，珍重生命，渴望 在平日生活中戒口腹之欲，做到饮食有节。陆游诗 健康长寿，益寿延年。宋代士人也不例外，他们热爱 《书警》云：“吾观日用事，饮食真劲敌。乃知匕箸间， 生命，关注自身生命存在的价值，重视养生保健，以 其祸甚衽席”；苏轼诗 《送千乘千能两侄还乡》 期益寿延年。本文试以宋代养生诗为视角，从宋代 日：“口腹恐害人，宁我食无肝”，可见他们平时较重 士人对养生重要性的认识；宋代士人的养生之术； 视节食养生。宋代士大夫认为要做到节食养生，首 宋代士人养生之特征，这三方面对宋代士人的养生 先是饮食有节，忌食之过量、贪欲过度。苏轼“平生 作初步探讨，使人们对宋代士人的养生有更进一步 嗜羊肉”，但他坚持做到“识味肯轻饱”，不贪欲。陆 的了解，从而为现代人们的养生保健，提供有益的 游认为饮食不能过饱，写诗告诫自己：“膨胀亦宜 [2] 启迪和借鉴。 戒，仅饱勿惮剩”，因为饮食过量，势必加重胃肠负 一、宋代士人对养生重要性的认识 担，食物停滞于肠胃，不能及时消化，脾胃功能因承 宋代奉行“右文”政策，给予士大夫较高的社会 受过重，就会受到损伤。其次是饮食宜清淡素雅，忌 地位和优厚的俸禄，加之有宋一代下宽松的社会环 味重肥浓。苏轼主张少吃肉，认为“甘脆肥浓”是“腐 境及人类重命保生的自然天性，使得宋代士人相对 肠之药”，陆游在诗 《对食有感》之一中明确指 前朝的士人来说，更热爱生命、关注个体生命存在 出：“养生所甚恶，旨酒及大肉”并认为“肥甘藏毒酖 的价值，重视养生保健。他们明确地认识到要健康 犹轻”，不可多食，提倡多吃菖蒲，春荠等素食，《菖 长寿,提高生命质量，不是全靠天、靠命，而是靠自 蒲诗》云：“古涧生菖蒲，根瘦节蹙密；仙人教我服， 我的保养。陆游《暑中北窗昼夜卧有作》诗云：“死生 刀刃蠲百疾。”他们很推崇清淡的素食，并以此为 [3] 虽天命，人事常相参。”养生家周守忠在《养生类要》 乐。苏轼说：“萍齑与豆粥，亦可成咄嗟”；陆游《食 更提出：“我命在我，不在于天”的观点；可以看出他 粥》诗道：“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。粥， 们对养生保健的重要性有着深刻的认识。如苏轼就 不但可充饥，还有药用效能，易消化吸收，有和胃、 十分重视养生的作用，他在诗《闻公择过云龙张仙 健脾、清肠、净化血管等健身祛病之功效。诗人钱时 人》中云：“我生固多忧，肉食常苦墨……不如学养 也主张养生宜吃清茶淡饭，食淡雅素食，诗曰：“朝 生，一气服千息”。在宋士人看来，平时忽视养生，不 脯细嚼家常饭，一卷神农本草经，旋摘园蔬随意好， 注意调养将息之法，“一毫不加谨”，就可能导致“百 软炊土米绕牙香。人言少吃多滋味，此是养生第一 [4] 疾所由兹”，造成身心为病苦所累，影响生命质量。 方”真德秀更是强调“日食须当去油腻”。最后是节 真德秀告诫世人要重视养生，以