2015-2016学年苏教版选修5科学家怎样研究有机物（第1课时）课件（42张）.pptVIP

专题1; 有机化合物组成的研究; 在日常生活中，我们经常见到有机物燃烧。有机物燃烧的产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息？; 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O，某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O ，其组成元素可能为C、H或C、H、O 。;欲判断有机物中是否含氧元素： 设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素;1.标态密度法： 根据标准状况下气体的密度，求算该气体的相 对分子质量：M＝22.4×ρ;1.直接法（物质的量法）;; 标况密度 （或相对密度）;【例1】实验测得某碳氢化合物A中，含碳80％、含氢20％，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。;(2)设该化合物分子中含有n个CH3，则： ??????????????????????????????????????????????????????????????????? 该化合物的分子式是C2H6。 答：该碳氢化合物的实验式是CH3，分子式是 C2H6。 ;1.将4.765g由C、H、O、N四种元素组成的有机物A完全燃烧后生成3.492g CO2和2.859g H2O。当将5.624g A中所有的氮转化为NH3时，生成3.2g NH3，实验测得该A的蒸气对H2的相对密度为30，则A的分子式为 。 ;元素分析方法： （1）李比希的燃烧分析法：利用氧化铜高温下氧化有机物，生成水和二氧化碳，然后分别采用高氯酸镁和烧碱石棉剂（简称碱石棉，即附有氢氧化钠的石棉）吸收水和二氧化碳，根据吸收前后的质量变化获得反应生成水和二氧化碳的质量。确定有机物中碳、氢元素的质量分数。; （2）钠融法：通常用于定性确定有机物中是否存在氮、氯、溴、硫等元素。将有机样品与金属钠混合熔融，氮、氯、溴、硫等元素将以氰化钠、氯化钠、溴化钠、硫化钠的形式存在，再用无机定性法测定。 （3）铜丝燃烧法：通常用于定性确定有机物中是否存在卤素。将一根纯铜丝加热至红热，蘸上样品，放在火焰上灼烧，如存在卤素，火焰为绿色。; (4)现代元素分析法———元素分析仪自动化程度高，分析元素含量所需样品量小，分析速度快，可同时对碳、氢、氧、硫等多种元素进行分析，元素分析仪与计算机相连接，可进行数据的存储和统计分析，并可根据要求生成各种形式的分析报告。 ; 有机化合物结构的研究; “基团理论对有机化学的发展起到了巨大 的推动作用，人们在研究有机化合物时仍首 先研究其所具有的基团，如羟基（－OH）、 醛基（－CHO）、羧基（－COOH）、氨基 （－NH2)、烃基（－R)等，不同的基团具有 不同的结构和性质特点。;拓展视野;核磁共振氢谱（1H-NMR）的应用原理; 分子式为C2H6O的有机物有甲醚和乙醇。 甲醚（CH3-O-CH3)分子中的6个氢原子处于相同的化学环境，在核磁共振谱中只会在一个位置上出现特征峰；乙醇（CH3-CH2-OH)分子中存在三种不同化学环境的氢原子，在核磁共振谱中代表这三种氢原子的特征峰共有三组，出现在不同的位置上。; 测定有机物的组成和结构的现代分析方法，除了经常采用的核磁共振和红外光谱等方法外，还有质谱法和紫外光谱法等。其中质谱法是用高能电子束轰击有机物分子，使之分开成带电的“碎片”，并根据“碎片”的某些特征谱分析有机物结构的方法。;拓展视野;资料卡;拓展视野; 有机化学反应的研究;问题解决;拓展视野; 1926年海维西任弗赖堡大学教授，开始计算化学元素的相对丰度。1934年在制备一种磷的放射性同位素之后，进行磷在身体内的示踪，以研究各生理过程，这项研究揭示了身体成分的动态。1943年，海维西任斯德哥尔摩有机化学研究所教授。同年，他研究同位素示踪技术，推进了对生命过程的化学本质的理解而获得了诺贝尔化学奖。1945年后海维西入瑞典国籍。海维西发表的主要专著是《放射性同位素探索》。海维于1966年7月5日在德国去世，享年81岁。 ;拓展视野;1.下列有机物中有几种H原子以及个数之比？;2.下列有机物在H’-NMR上只给出一组峰的是 ( ) A、HCHO B、CH3OH C、HCOOH D、CH3COOCH3;具有手性碳原子的物质往往具有旋光 性，存在对映异构体，下列化合物中存在对映异构体的是 ( ) A．CH3CHCH2CH3 B ．CH3CH3 C．甲烷