2016-2017学年苏教版选修5专题1第一单元有机化学的发展与应用课件（共46张）.pptVIP

有机化学的发展与应用;一、认识有机化合物;练习:;二、常见的有机物特点;1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？; 人们对有机物的认识逐渐由浅入深，把它变成一门重要的科学。人类使用有机物的历史虽然很长，但是对纯有机物的认识和取得是近代的事情。　 1773年，罗勒首次从哺乳动物的尿中取得了纯的尿素。随后人们从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，从酸牛奶中取得乳酸，1805年，从鸦片中取得吗啡（提取的第一个生物碱）。19世纪以前人们把自然界的物质分为动物、植物和矿物三大类。　 1806年，贝采利乌斯 （瑞典）首次引用了“有机化学”这个概念，将有机物与无机物断然分开，提出有机物只能在生命力的作用下才会产生（生命力论），人工合成是不可能的。这种思想一度阻碍了有机化学的发展。　 1828年，维勒（德国），在合成氰酸铵时意外地得到了尿素，是第一个人工合成的有机化合物。这个重要发现没有马上得到化学家的重视，直到1845年柯尔伯合成了乙酸，1854年柏赛罗合成了油脂等，“生命力论”才彻底被否定，开辟了人工合成有机物的时代。 1848年，葛美林提出了有机化学的概念，即研究碳的化学，把有机化学作为化学的一章。1874年，肖莱马提出了更确切的有机化学的定义，有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学 ;第二单元;有机物的研究方法: 1.有机物组成的研究:对象是其组成元素及质量分数; 2.有机物结构的研究:对象是“基团”； 3.有机化学反应的研究:主要研究其反应条件、影响因素及反应机理。;一.有机化合物组成的研究：即明确：组成元素是什么？各元素质量分数是多少？从而确定最简式进而求得分子式。;若: 1.m(有机物)＞m(C)＋m(H)→ 有机物中含有氧元素 2.m(有机物)＝m(C)＋m(H)→ 有机物中不含氧元素;最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数;例.3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4克CO2和3.6克H2O，则该化合物由哪些元素组成？;;（二）有机物分子式的确定;a;确定有机物的分子式有哪些方法？;如何测定相对分子质量？;二、有机化合物结构的研究;1、 李比希和维勒合作提出“基团论”。;“基”与“根”的区别 ;2、现代化学测定有机物结构的方法;1)核磁共振氢谱(1H-NMR)的应用原理;;问题探究：下列有机物中有几种H原子以及个数之比？; 下图是某有机物的1H核磁共振谱图，则该有机物可能是( ) A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH3—O—CH3 D. CH3CHO ;诺贝尔化学奖与物质结构分析(2002年);;红外光谱仪;醇;质谱法是用高能电子束轰击有机物分子，使之分离成带电的“碎片，这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。;质谱仪;乙醇的质谱图; 实验式 （最简式）;确定有机物结构简式的一般步骤;;18; 小结：研究有机化合物的一般步骤和方法; 1.化合物A、B的分子式都C2H4Br2。A的1H—NMR谱上只有一个峰，则A的结构简式为 。B的1H—NMR谱上有 个峰，强度比为 。 ;2. 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。;3.某一元醇C3H8O中氧为18O，它与乙酸反应生成的???的相对分子质量为： （ ） A.100 B.102 C.104 D.106; 手性分子 在化学物质的“海洋”中，存在分子组成和原子连接方式完全相同的两种分子，由于分子中的原子在空间排列不同，而互为同分异构体。它们犹如一个人的左右手，其中一只手只有在镜像中才能与另一只手完全重叠。;手性分子丙氨酸的结构模型 ;手性分子具有特殊的光学性质，光通过它们时会发生旋转，旋光性;L-丙氨酸可使偏振光向右旋转，D-丙氨酸则可使偏振光向左旋转。镜像，不仅仅是你熟悉的一个生活现象。 ;具有手性碳原子的物质往往具有旋光 性，存在对映异构体，下列化合物中存在对映异构体的是 ( ) A．C6H5CH(CH3)OCH3 B ．CH3CH3 C．甲烷 D．