高一化学同步导学课件第三章第三节第2课时乙酸（人教版必修2）.pptVIP

第2课时;1．电离时生成的阳离子全部是_______的化合物叫做____。 2．烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的;一、乙酸;3．物理性质;②与酸碱指示剂作用：能使紫色石蕊试液______。;(2)乙酸和乙醇的酯化反应;二、酯化反应、酯 1．概念：酸与醇反应生成酯和水的反应。;乙酸和乙醇的酯化反应 1．实验原理 在浓硫酸催化、加热的条件下，乙酸与乙醇反应生成乙酸 乙酯和水。反应方程式： _______________________________________________。;2．实验装置;4．实验注意事项;物质;乙酸和乙醇的酯化反应;乙酸的结构和性质;)。;2．(双选)1 mol 的某物质与足量的金属钠反应，生成标准;酯化反应; (2)若用图 3－3－6 所示装置来制备少量的乙酸乙酯，产率 往往偏低，其原因可能为_____________________________ 、 _______________________ 、 ____________________________ 等。(任写两项); ???析：(1)加快化学反应速率的措施有增大反应物浓度，升 高温度，选择合适的催化剂，增加反应物的接触面积，对于气 体反应物而言，还可以增大体系压强。本题中已选择了合适的 催化剂，又是溶液反应，所以要加快化学反应速率，可以采用 增大反应物浓度和适当升高反应温度的措施。(2)乙醇与乙酸制 乙酸乙酯的反应是可逆反应，产率低的原因有可能是反应物被 蒸出，来不及反应；温度过高，发生了副反应；乙酸乙酯容易 挥发等。(3)浓硫酸在反应中除了作催化剂外，还作吸水剂，吸 收反应生成的水，提高产率。; 3．(2011 年江西吉安检测)将乙醇 1 mol(其中羟基氧用 18O 标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述正;4．现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，图 3－3－7; 解析：分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇应充分利用它们的性质， 由于乙酸乙酯在饱和 Na2CO3 溶液中的溶解度较小，而乙酸可在 Na2CO3 溶液反应且乙醇可溶于 Na2CO3 溶液，故应先在混合物 中加入饱和 Na2CO3 溶液，通过分液分离出乙酸乙酯(上层)，下 层为乙酸钠与乙醇的混合物，通过蒸馏可得乙醇，然后加入硫 酸并蒸馏即可得到乙酸。