人體的營养1.pptVIP

人体的营养 ; 为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这两组图片提出问题，并且作出初步的结论？ ;人类的食物中都有哪些营养成分呢？;1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划和分析探究结果的能力。;如何检测食物中的营养成分;;1.实验中，设置乙试管的作用 是什么？ 作对照 2.为什么甲、乙两试管溶液颜色 变化不同？ 甲试管中的蛋白质可与双缩脲试 剂发生作用，使蛋清变成紫色; 乙试管中的水不与双缩脲试剂发生 反应。;;1.实验中，设置乙试管的 作用是什么？ 作对照;2.为什么甲、乙两试管中溶液的颜色不同？ 滴入试管甲的试剂与维生素C发生反应而褪色，称之为褪色反应。 滴入乙试管的试剂则把清水染成了蓝色。 3.用吲哚酚可以检测哪种水溶性物质？ 检测维生素C （因为维生素C可与吲哚酚发生褪色反应）; 探究食物中的营养成分;食品中营养成分的实验检测方法;;多吃蔬菜有什么好处？;水果中含有哪些营养？;馒头、白糖等主要提供了什么？;喝牛奶、吃鸡蛋有什么作用？;吃油、肥肉多了会有哪些不好？;食物中营养成分的作用;种类;;佝偻病;口腔溃疡;食物中的营养成分;永城房产网 嘰軵闥;1.新盖中盖高钙片是效果不错的补钙产品之一，其主要功效成 分有两种，一种是碳酸钙，你猜测另一种成分是( ) A.蛋白质 B.维生素A C.维生素D D.脂肪 2.（2011·菏泽学业考）章华同学的饮食习惯不好，常吃肉 类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因 是该同学体内缺乏 ( ) A.钙 B.铁 C.维生素C D.维生素D;3.在下列四种营养成分不同的食物中，某同学若以其中的一 种食物为主食，则最易患佝偻病的是( )