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圆学子梦想 铸金字品牌 PAGE  PAGE - 19 - 温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。 单元评价检测(一) (第三单元　第一、二章) (45分钟　100分) 一、选择题(共20小题,每小题2分,共40分) 1.(2015·百色学业考)绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中,都含有胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化成　(　　) A.维生素A　　　　　　　 B.维生素B C.维生素C D.维生素D 【解析】选A。维生素的种类很多,对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症,即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中,含有胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,故A项符合题意。 2.下列关于生物体内各种有机物的叙述,正确的是　(　　) A.脂肪是生物体最重要的直接供能物质 B.糖类是构成组织细胞的基本物质 C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.蛋白质是重要的储备能源物质 【解析】选C。脂肪是生物体内的储备能源物质;蛋白质是构成组织细胞的基本物质;糖类是生物体的直接供能物质。 3.(2014·郴州学业考)为预防中老年人患骨质疏松症,应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D　(　　) A.含钙的 B.含锌的 C.含磷的 D.含碘的 【解析】选A。本题考查各类无机盐的作用。含钙的无机盐是组成骨骼和牙齿的重要成分,维生素D能够促进人体小肠对钙的吸收。因此,适当补充含钙的无机盐和维生素D,能够预防中老年人患骨质疏松症。 4.(2015·盐城质检)小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏　(　　) A.维生素A、维生素B1 B.维生素C、维生素B1 C.维生素C、维生素D D.维生素A、维生素C 【解析】选D。本题考查维生素的缺乏症。维生素A缺乏时人体会患夜盲症,症状是夜晚时看不清东西。维生素C缺乏时会患坏血病,症状是皮下、牙龈出血。 【变式训练】(2015·永州质检)下列哪组食物中含有较多的糖类　(　　) A.馒头、甘薯 B.鱼、鸡蛋 C.猪肉、花生 D.白菜、辣椒 【解析】选A。本题考查人体所需营养物质的食物来源。人体需要的六大营养物质是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。馒头和甘薯中富含淀粉,淀粉属于糖类;鱼和鸡蛋中富含蛋白质;花生中富含脂肪;猪肉中富含脂肪和蛋白质;白菜和辣椒中富含维生素。 5.丽丽在吃杨梅时将核咽了下去,杨梅核在体内的“旅行”路线是　　(　　) A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门 B.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门 C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门 【解析】选C。本题考查消化道的组成。人体的消化道自上而下依次是:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。吃杨梅时,杨梅核在体内“旅行”的顺序自上而下依次是:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。 【拓展归纳】消化道各段的消化和吸收情况 (1)只有消化功能没有吸收功能:口腔。 (2)只有吸收功能没有消化功能:大肠。 (3)既有消化功能又有吸收功能:胃、小肠。 (4)既无消化功能又无吸收功能:咽、食道、肛门。 6.(2014·潍坊学业考)分别向盛有2 mL植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管中的植物油明显变少。原因是 　(　　) A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸 B.胆汁使植物油挥发性增强 C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒 D.胆汁与脂肪发生化学反应 【解析】选C。本题考查胆汁的作用。胆汁不含消化酶,对脂肪只起乳化作用,即将脂肪大颗粒乳化成小颗粒,增大脂肪与消化液的接触面积,属于物理性消化。 7.(2014·德州学业考)下列关于口腔对淀粉的消化作用实验的说法中,错误的是 　(　　) A.该实验可证明唾液能消化淀粉 B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开 C.要让唾液发挥最佳作用,温度应保持在37℃左右 D.试管内的混合液,如果加碘液变蓝,则证明试管内淀粉已被唾液消化 【解析】选D。淀粉遇碘液变蓝,这是淀粉的特性。如果试管内的混合液加碘液变蓝,说明混合液内还有淀粉未被消化。 8.(2015·连云港学业考)小肠是人体消化系统的重要器官。下列叙述错误的是 　(　　) A.食物中的营养物质都是由小肠吸收的 B.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 C.消化腺分泌的消化液中,除胆汁外,都含有消化酶 D.小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄