4_2文化在继承中进展.ppt

 ?????????????????????【 道德经 】 ; 广东省文化厅、广东省食品行业协会共同组建的广东省食品文化遗产认定委员会向媒体发布，凉茶被认定为广东省食品文化遗产，这是广东省认定的首批食品文化遗产。 同时获得认定的还有33个凉茶配方及其专用术语。这是广东省认定的首批食品文化遗产。拥有获得认证的33个配方的企业，包括广州王老吉药业股份有限公司、广州黄振龙凉茶有限公司、广州养和医药科技有限公司等12家。有关部门9月3日开始了凉茶标准起草工作。这批与会的凉茶企业昨天还签署了《凉茶保护公约》，以示保护凉茶这一文化遗产。 ; 人们通常将五岭以南的地区称为岭南。在古代，岭南自然环境非常恶劣。淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说：“南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作；兵未血刃,而病死者十之二三。”唐韩愈贬潮州上表曰：“州（即潮州）南近界,涨海连天,毒雾瘴氛，日夕发作。”宋代时一些南来的官员也称岭南为“人间地狱”。　　这样恶劣的自然环境,肯定对人体造成极大伤害。岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、防病; 1996年冬天，广州黄振龙凉茶有限公司正式成立。到1998年，公司已有几十家店，到2010年，增加到1000多家。从不足100平方米到1万平方米，工厂3次迁址。;从两三个品种到几十个品种，产品成倍增加……黄氏家族用短短的8年时间创造出了一个凉茶王国，它的凉茶王国的触角还在向外扩张，辐射广东，伸向世界。;现在他们用蒸汽煮出来的凉茶，改变了以往用火煮效果不稳定的缺陷，同时还保证了凉茶的效果和口味。在不断的摸索前进的过程中，黄振龙凉茶不仅创出了一套属于自己的成熟的生产工艺，更走出了一条现代化、大规模生产的现代企业发展之路。2003年，黄振龙凉茶在广东省内的店铺已经达到了400家。辐射广州、佛山、江门、云浮等广东省内20多个地区 。黄振龙凉茶的品种，也由原来的几种发展到几十种，罐装、冲剂等多种品种纷纷登场。凉茶是一个古老的产业，同时又是一个朝阳的产业。，“改变的是工艺，不变的是良茶”，在黄振龙凉茶的这句口号中，也许我们的很多创业者可以体会到其中“变”与“不变”之间的玄机。;思考1：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？;（2）正确态度;谈到我国古代的教育思想，人们有不同的看法。;请同学们分析一下福娃是如何继承和体现传统文化并做到与时俱进的？;福娃贝贝”传递的祝福是繁荣。在中国传统文化艺术中，“鱼”和“水”的图案是繁荣与收获的象征，人们用“鲤鱼跳龙门”寓意事业有成和梦想的实现，“鱼”还蕴涵着吉庆有余、年年有余。贝贝的头部纹饰使用了中国新石器时代的鱼纹图案。贝贝温柔纯洁，是水上运动的高手，和奥林匹克五环中的蓝环相互辉映。?; 思考2：是什么因素在推动凉茶文化的发展？除了这个，影响文化发展还有哪些重要因素？;2、影响文化发展的重要因素;（2）科学技术的进步会对文化发展产生重要影响;造纸术印刷术的发明―――→引起了书写材料的革命，促进了文化的发展。; 无论是春秋战国时期的“百家争鸣”、二十世纪初的“新文化运动”，还是中世纪末的欧洲“文艺复兴”以及十八世纪的“启蒙运动”，都是预示社会大革命的著名思想运动。不同思想文化在思想运动中相互激荡，催生着社会变革，也促进文化的发展。; 百家争鸣：百家争鸣是指春秋(公元前770～公元前476年)和战国(公元前475～公元前221年)时期，知识分子中不同学派的涌现及各流派争芳斗艳的局面。（思想运动） 各学派：所谓“诸子百家”，其实主要有儒家、墨家、道家和法家，其次有阴阳家、杂家、名家、纵横家、兵家等。 原因：春秋战国时期，新兴地主阶级把主要精力都放在政治、经济、军事方面的改革，致使地主阶级的意识形态，在相当长的一段时期，落后于经济基础和上层建筑，由于地主阶级思想还没成为统治思想，就为“百家争鸣”创造了条件，使各思想家自由的著书、立说和四处奔走，宣传自己的思想主张。 意义：各个学派之间、同一学派的不同流派之间，既相互斗争又相互学习和借鉴。是中国教育思想史和学术史上空前繁荣和极为活跃的一次盛会。促进了社会的变革和文化的发展。 ; 孔子; 新文化运动是指20世纪初反对封建文化的思想启蒙运动。 是以1915年9月陈独秀在上海创办《新青年》杂志为起点，以民主和科学为两面旗帜，向封建主义展开了猛烈的进攻。 运动的代表人物是：陈独秀、李大钊、鲁迅、胡适、易白沙、吴虞、钱玄同等。 运动的基本内容是：提倡民主，反对封建专制和伦理道德，要求平等自由，个性解放，主张建立民主共和国；提倡科学，反对尊孔复古思想和偶像崇拜，反对迷信鬼神，要求以理性与科学判断一切；提倡新文学，反对旧文学和文言文，开展文学