稻米越完整煮成米饭越好吃.PDFVIP

C：\library\WB\WBA08\04$11\WBQRSY05411C.ps A8 视SHID点IAN 24小稻时新闻热线：米96496邮箱：越yzwbxw@so完 整 煮成米饭■201越7年4月11日好/ 星期二 ■吃编辑：陆树茂 版式：薛玉花 校对：宋巍 扬大在研多家发农业实整验室米试用率，准确自率高动，数值测稳定定仪 稻米越完整，米饭越好吃， 米和破碎米，与大多数人工检 然这也是由计算机软件 率测量仪产品售价不到 可是如何精确判断稻米中的完 测好米质量相比，该仪器在保 自动生成。 这类设备的十分之一，具 整米粒有多少？日前，扬州大学 证精度的同时，比人工检测缩 “这款仪器零部件 有很高的市场竞争力。 姚之远科技创新团队研发出一 短了大量时间。由于仪器组装 少，组装简便，操作??单， 目前，仪器的关键科 种整精米率测定仪，破解了这 简便，操作简单，价格低廉，目 价格低廉。”姚远解释，目 研成果已发表SCI论文 一难题。这种测定仪利用平台 前已受到多家现代化农牧场的 前已在市场上出现的检 一篇，系统处理软件已申 扫描和图像分析技术检测整精 青睐。 测大米质量的机器价格 报软件著作权，仪器测定 在40万元人民币左右， 原理的发明专利申请已 整精米率关乎大米质量 而他们研制出的整精米 得到受理。 大多依靠人工操作检测 在多家农业实验室试用 水稻是我国主要粮食作物， 客观和准确的要求。 在粮食市场中，稻米的加工品质 “现在计算机视觉技术的发 准确率高，数值稳定 直接影响着稻米价格。记者了解 展，在农业领域已得到广泛应 整精米率测定仪 采访中，记者了解 见中写道：该检测仪操作 到，在加工品质中变化最大的就 用，包括对大米品质的研究，如 到，“整精米率测量仪”设 方便，人员经过简单培训 是整精米率，变化幅度在20% 米粒几何特征、裂纹分析、透明 备已在扬州、常熟、泗阳 即会使用。在使用中可以 -70%之间。整精米是指糙米碾 度分析等，然而目前学术上依旧 测定仪外形像打印机 等多家涉农企业试用，用 节省大量人力，节省开 磨成大米时，米粒长度达到完整 缺少对整精米检测方法系统的 组装简便，操作简单 户反馈较好。实验中，工 支，测量周期短，满足公 精米平均长度3/4以上米粒。在 描述，如批量化设备的构建、高 作人员会分别用传统方 司测量要求。 同一品种的稻米中，整精米率越 效整精米检测方法的描述。”姚 昨天，记者在农学院实验室 在传送带上，相机在正上方拍照 法和本设备测量两个水 姚远告诉记者，今 高，米饭的食用品质越好。 远表示，在这样的研究理论基础 见到了该仪器。从外形上来看， 获取米粒初始图像。第二步进行 稻品种样品的整精米率， 后，该仪器可广泛应用于 然而，目前测定整精米率的 上，她所在的扬州大学姚之远科 “整精米率测定仪”更像是一台打 图像预处理，将米粒从背景中提 并与真实值比较，分析数 水稻品质研究实验室、稻 自动化设备较少，大多通过人工 技创新团队开始研制一种整精 印机，由振动器、传送带、支架、相 取出来，并进行去噪和平滑处理。 据。结果显示，传统方法 米交易市场、稻米品质鉴 计数算出整精米率。研究团队成 米