幼儿园各项的管理制度.doc

托幼机构卫生及消毒隔离制度 （一）环境卫生 1、托幼机构应重视卫生消毒工作，确定一名园长分管，保健医生进行业务指导，加强监督检查，每月总结，每学期结束前进行检查评比，奖勤罚懒，奖优罚劣。 2、要建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，应作湿性扫除。要消灭蚊蝇及蟑螂等害虫。 3、保持室内空气流通，阳光充足，冬季每天至少开窗通风两次，每次10-15分钟，室内要有防坟、防蝇、防暑和取暖设备，玩教具等要定期消毒、检修、更新。 4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。婴幼儿用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。4岁以上幼儿用蹲式厕位。 5、清洁用具每班专用并保持清洁。 6、小儿桌椅高度应符合要求。 （二）个人卫生 儿童必须有入园体检档案，如遇 1、儿童日常生活用品要专人专用，并做好消毒工作。 2、儿童饭前便后要用肥皂流动水洗手。 3、3岁以上儿童早晚用正确方法刷牙，饭后要嗽口。 4、寄宿制儿童应定期洗头、洗澡，每天洗脚、洗屁股。洗屁股用具分用，毛巾每次周后消毒。每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。 5、儿童服装要保持整洁，衣服、床单要勤洗，被褥每两周日晒一次。 6、保持儿童视力，室内要注意采光，照明符合要求。看电视时儿童与电视机的距离应为电视机对角线的5-7倍。一次时间不超过30分钟，电视机的高度与视线平行为宜。 7、培养儿童良好的卫生习惯。不随地大小便和吐痰，不乱丢弃废物等， 午睡时要脱外衣、脱鞋，纠正蒙头、吃手、吃被角等不良睡眠习惯。 儿童入园体检制度 儿童入托儿所、 HYPERLINK / 幼儿园要求： 1、儿童入托儿所、 HYPERLINK / 幼儿园必须到卫生行政部门指定的医疗保健机构进行健康检查；体检单位应认真填写《 HYPERLINK / 幼儿园儿童健康档案》，并签署医学意见。 2、体检时发现有乙肝表面抗原阳性兼有e抗原阳性者或谷丙转氨酶增高者暂不予入园、所，经治疗后，每3个月做肝功能检查1次，连续3次正常者方可入园、所。 3、对离开园、所1个月以上的儿童或有肝炎接触史的儿童应检疫42天，须经体检证实其健康后方能重新入园、所。 4、儿童转园、所或从托儿所进入 HYPERLINK / 幼儿园时须重新体检。 （二）儿童定期健康体检制度 开展定期健康检查，建立儿童健康档案。1岁以内婴儿每季度体检1次，1-3岁 HYPERLINK / 幼儿每半年体检一次，3岁以上儿童每年体检1次，每学期测视力、身长一次，每季度测体重一次。 幼儿园食堂卫生安全管理制度 1、食堂必须持有效卫生许可证，到期及时验换。 2、保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。 3、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。 4、各种工具、容器、机械定位存放，用毕及时洗刷干净，达到物见本色;各种防尘布洁净并有正反标记。 5、不制作冷荤食品。要配有留样冰箱。每日每餐成品饭菜必须留样且保存24小时 6、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色。 7、不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。从正规渠道采购食品，相对固定商店，并做好每日采购的登记台帐工作。 8、必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。 9、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正确、卫生。严禁存放有毒物品和杂物。 餐具消毒卫生制度 1、餐具、菜具、熟食容器餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。 2、食堂工作人员应身体健康、工作认真。 3、餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。 4、餐具消毒应达到下列要求： 电子消毒柜：将餐具傾斜置于电子消毒柜内，开启电源使其处于消毒状态，约20分钟左右保温指示灯亮。 药物消毒：“84”消毒液一般使用1:250的浓度，将餐具浸泡其中10分钟。 6、餐具应竖立或倒放在消毒柜内，开机消毒约15分钟，待冷却后取出。 7、消毒完毕的餐具、茶具应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。 8、泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。 工作人员卫生制度 1、从业人员按要求如期进行健康检查，卫生知识定期培训，持合格证上岗。 2、从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次。个人卫生做到四勤。严禁在操作间内洗衣、物。 3、食堂工作人员必须取得有效的健康证明，每年体检一次，合格者方可上岗。 4、食堂工作人员必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。 5、食堂工作人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。 6、食堂工作人员操作食品时不吸烟，不挖鼻孔、掏