2016-2017学年浙科版必修一有机化合物及生物大分子课件（40张）.pptVIP

第三节：有机化合物及生物大分子;1 碳化合物; 糖类是主要的能源物质 ;细胞中的糖类;细胞中的糖类;细胞中的糖类;类别;思考与讨论： 在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 2. 有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？ ;1.油脂：最常见的脂质。 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量， 而1g糖元氧化分解释放17KJ 的能量。 是细胞内良好的储能物质. ;1.油脂：最常见的脂质。 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量， 而1g糖元氧化分解释放17KJ 的能量。 是细胞内良好的储能物质、保温及 保护内脏器官。 ;二、脂质： 1.元素组成： 主要C、H、O 有的含有P、N 2.包括：油脂、磷脂、胆固醇、植物蜡 (分子结构差异大、不溶于水、溶于 有机溶剂) ;2.磷脂：构成细胞膜、各种细胞器膜的重要 成分。 3.固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D等。 与生活中的联系： 胆固醇在动物性食物中含量丰富，但过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。;脂质比较表;练习题;3、东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎为了与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显较高（　　） A ．脂肪 B ．糖原 C ．蛋白质 D ．核酸 4、下列物质不属于脂质的是（　　） A．维生素D B．胆固醇 C．胰脂肪酶 D．雄性激素 ;;DNA分子的结构;;DNA组成的基本单位;2.基本组成单位：核苷酸;问题探讨;细胞内的化学反应在常温、常压高速进行，离不开生物催化剂——酶的催化，绝大多数酶是蛋白质。; ;蛋白质的作用;有些蛋白质在细胞间起信息传递作用，能够调节生物体的生命活动，比如胰岛素和生长激素都是蛋白质。; CH3 NH2 CH3 CH2 CH CH COOH;氨基酸的结构特点 至少有一个氨基、一个羧基，且连在同一个碳原子上。 ;能参与构成蛋白质的氨基酸是; R1 O NH2 C C H OH;二肽; 肽链是没有生物活性 的，当肽链按不同形式折 叠和盘??形成具一定空间 结构的蛋白质分子才表现 出生物活性。; 如书中图所示两个氨基酸形成一个肽键，那么三个氨基酸形成两个肽键;肽键 = N(氨基酸) — M（肽链）;蛋白质结构的多样性;蛋白质的种类多种多样，例如人体内含蛋白质的种类约有10万种，整个生物界的蛋白质种类估计有100亿种。 蛋白质的多样性决定于结构的多样性，那为什么蛋白质的结构具有多样性呢？有下面几方面的原因：