2016-2017学年浙科版必修一碳化合物、糖类、脂质学案.docxVIP

第2课时　碳化合物、糖类、脂质 目标导航　1.说出常见的碳化合物。2.能够说出糖类的种类、功能，说出分类依据。3.能举例说明脂质的种类、功能。 一、碳化合物 1．含义：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有____________________。 2．种类：4种，即________、________、蛋白质和核酸。 二、糖类 1．组成元素：________ 3种元素。 2．分类 (1)单糖：不能水解成更简单的糖，如____________、________等。 (2)二糖：能水解为2分子单糖，如________、____________等。 (3)多糖：能水解成多个单糖，如________、________、糖元等。 3．功能 (1)________是最重要的能源物质。 (2)________________是植物细胞的主要成分。 (3)__________和__________是生物体内重要的贮能物质。 三、脂质 1．组成元素：主要由__________ 3种元素组成。 2．种类及功能 (1)油脂 ①基本结构单元：________和__________。 ②存在状态(常温)：植物中呈__________，称为__________；动物中呈________，称为________。 ③功能：是________物质。 (2)磷脂：细胞内各种________的重要成分。 (3)植物蜡：对植物细胞起________作用。 (4)________：人体所必需的，但血液中过多可引发心脑血管疾病。 知识点一　碳化合物 1．地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来，这一事实说明 (　　) A．碳元素能组成各种各样的化合物 B．碳元素是最核心的元素 C．碳元素是各种生物大分子中含量最多的元素 D．碳元素比其他元素重要 2．碳原子在细胞中含量高的原因是 (　　) A．碳原子在生物体中化学性质活泼 B．碳原子在生物体内能提供大量能量 C．碳原子在细胞中形成多种有机物骨架 D．碳原子在自然界中最为普遍存在 知识点二　细胞中的糖类 3．植物细胞和动物细胞中贮存能量的糖类依次是 (　　) A．纤维素和糖元 B．麦芽糖和乳糖 C．淀粉和糖元 D．葡萄糖和纤维素 4．动植物体内共有的糖是 (　　) ①糖元　②淀粉　③蔗糖　④乳糖　⑤核糖 ⑥葡萄糖 A．①④ B．②③ C．⑤⑥ D．①② 知识点三　细胞中的脂质 5．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是 (　　) ①是生物膜的重要成分　②是储能的分子　③构成生物体表面的保护层　④是很好的绝热体，具有保温作用　⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③ B．⑤ C．① D．②④ 6．下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是 (　　) 基础落实 1．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是 (　　) ①淀粉　②蔗糖　③乳糖　④麦芽糖 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 2．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下面的说法不正确的是 (　　) A．此生物一定是动物，因为能合成糖元 B．淀粉和糖元都属于多糖 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量 3．“碳是生物的核心元素”，这种说法的依据是 (　　) A．一些重要生物大分子均以碳链为基本骨架 B．蛋白质、核酸等生物大分子中都含有C、H、O三种元素 C．脂质、糖类及蛋白质等生物大分子中碳元素的含量都很高 D．糖类是生物体内的主要能源物质，又称“碳水化合物” 4．下列选项中，关于糖类生理作用的叙述，错误的是 (　　) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B．葡萄糖是主要的能源物质 C．淀粉和糖元是所有生物体的贮能物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分 5．下列各组物质中，由相同种类元素组