第一节-饮食照料选编.ppt

第一节 饮食照料;目录;了解老年人进食体位的概念 熟悉老年人进食体位摆放目的 熟悉老年人进食体位种类 能为老年人摆放进食体位 ;;;;坐位进食体位（老年人完全自理或上肢功能较好时） 卧位进食体位（当病情危重或完全卧床时) 注意：采取卧位进食时一定要避免平卧位进食，以免食物反流进入呼吸道引起呛咳、误吸、窒息等意外的发生。 ;技能要求：为老年人摆放进食体位;;;熟悉老年人饮食结构； 掌握老年人进食的观察要点； 能协助老年人进食、进水； ;学习单元2 帮助老年人进食、进水;;;技能要求：协助老年人进食;;技能要求：协助老年人进食;;技能要求：协助老年人饮水;;技能要求：协助老年人饮水;;了解老年人饮食种类； 了解有益老年人健康的饮品种类； 熟悉老年人吞咽困难、进食呛咳观察要点； 能观察老年人进食、水种类和量并记录异常； ;;;;;技能要求：老??人进食、水种类和量的观察与记录;技能要求：老年人进食、水种类和量的观察与记录;;治疗饮食的概念及目的； 了解老年人治疗饮食的特点； 能根据老年人疾病情况发放治疗饮食； ;;;;;技能要求：老年人治疗饮食的发放;技能要求：老年人治疗饮食的发放;技能要求：老年人治疗饮食的发放;技能要求：老年人治疗饮食的发放;