Klyveromyces lactis酵母生产乳糖酶发酵条件的研究 (1).pdfVIP

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2017-04-26 发布于未知
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Klyveromyces lactis酵母生产乳糖酶发酵条件的研究 (1).pdf

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中国虐学通提? ????，??????：???—???? ?????????????????????????????????????? ???????????????????酵母生产乳糖酶发酵条件的研究? 钱卫东，付云芳，胡娜? ?陕西科技大学生命科学与工程学院，西安 ???????? 摘要：为了获得一株产乳糖酶乳酸克鲁维酵????????????????????????????????的最佳发酵参数，通? 过正交试验优化了产乳糖酶的培养条件。结果表明：最佳种子培养基组分为：葡萄糖 ?％、酵母膏? ?．??％、蛋白胨 ????％。发酵培养基的最佳组分为：乳糖 ?％、葡萄糖 ?％、酵母膏 ?．??％、尿素 ?．??％、? ??：?????％、??????．?％、??????．??％。最佳发酵条件为：接种量 ?％，温度 ??℃，初始 ????．?，摇床转速? ?????／???，培养时间????。最佳条件下摇瓶发酵其胞内酶活高达??．?????／???。? 关键词：乳酸克鲁维酵母；乳糖酶；发酵? 中图分类号：????．??? 文献标志码：?? 论文编号：????—????? ????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????，??????????，?????? ???????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????，??’??????????? ????????：???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????