白玉菇组织分离母种最佳部位探索.pdfVIP

江 苏农业科 学 ????年第 ??卷第 ??期? 一 ???一? 贺晓龙 ，刘 琳 ，任桂梅 ，等．白玉菇组织分离母 种最佳部位探 索???．江苏农业科学，????，??????：???— ???? 白玉菇组织分离母种最佳部位探索? 贺晓龙? ，刘? 琳?，任桂梅?，高小朋?，张 波?，张? 莹? ??．延安大学生命科学学 院，陕西西安 ??????；?．陕西省区域生物资源保育与利用工程技术 研究 中心／延安大学 ，陕西延安 ???????? 摘要：对 白玉菇子实体菌盖中心、菌盖与菌柄接合处、菌柄下端外侧、菌柄髓部?个不同部位组织进行分离 ，获得? ?个母种 ，测定菌丝生长 速度 、长势等生长指标并用 统计 学方法 处理 。结果 表 明 ，白玉 菇菌柄 髓部 和菌柄下 端 ?个部? 位菌丝生长速度极显著快于其他部位，长速分别为 ?．??、?．?????／?；菌柄髓部与菌柄下端的菌丝长势好于其他部位，? 菌柄髓部的菌丝体更浓密、更整齐、颜色更洁白，说明母种分离的最佳部位为菌柄髓部。? 关键词：白玉菇；组织 ；分离；生长速度 ；长势? 中图分类号 ：????；????．??? 文 献标 志码 ：?? 文章编 号 ：????— ????????????— ????— ??? 白玉菇 ?????????????????????别 称御 菇 ，隶属 于伞 菌 目? 观察以及品质特征组分化学性质等方面?，而对于白玉菇的? 口蘑 科 白蘑属 ，日本称之 为御茸 ，是一种珍稀食 用菌 ，菇体洁? 研究主要集中在栽培工艺、不同培养基 对菌种生 长情况 的影? 白清亮 ，质 地 细 腻 ，口感 特 佳 ，被 誉 为 食 用 菌 中 的 “金 枝 玉? 响等方面? ，对 于 白玉菇 组织 分离 母种 尚未见 报道 。因此 ，? 叶”。白玉菇含蛋 白质 较一般蔬 菜高 ，必需氨基 酸 比例合适 ，? 笔者用 白玉菇不 同部位 进行 组织分 离母 种获得 最佳筛 选部? 还含 有多种人体 必需 的微量元素 、大量多糖和各种 维生 素等 ，? 位 ，旨在获得优质 的白玉菇菌种 ，为白玉菇高产栽培奠定种 质? 为起 到 良好 的保健作用 应长期食 用 ，经 常食用会 改善人 体的? 基础 。? 新 陈代谢 ，降低胆 固醇含量 ? 。 白玉菇 作为近 年来最具发 展? ? 材料与方法? 前景 的珍稀食 用菌 之一 而倍受人 们 的关 注 ，对 于食用菌 的研? 究 主要 集 中在 菌种 选育 、栽 培技术 、病虫害控制 、生物 学特性? ?．? 试验材料? 供 试材 料主要 为 白玉菇 ?市购 ?、马铃 薯、棉籽壳 、麸 皮 、?