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第 ??卷 第 ?期? 集关大学学报 ?自然科 学版 ?? ??????? ??.??
????年 ?月? ??????????????????????????????????????????? ???.?????
?文章编号 ?????— ????【???????— ????— ???
促 进 剂 对 枯 草 芽 胞 杆 菌 ?????????产 肌 苷 的影 响?
游 洪燕? ,杨? 哲?,肖安风?’? ?,倪 辉?,?? ,蔡 慧农。?’? ,杨秋 明? ,??
??.集美大学生物工程学 院,福建 厦 ?????????;?.福建 省食 品微 生物与酶工程重点实验室 ,福建 厦 ?????????;?
?.福建省高校食 品微生物 与酶工程技术研 究 中心 ,福建 厦?????????;?
?.厦 门市食 品生物工程技术研 究中心 ,福建 厦???????????
?摘要 ?根据肌苷 的代谢调控机理 ,选择 柠檬 酸钠 、???、????:、次 黄嘌呤 、??????种 肌苷促进 剂 ,?
考察它们 的不同添加量对枯草芽胞杆菌 ??????????????????,简称 ????????????菌株产肌苷 的影 响 ,采用均匀?
设计法 得到最佳组合添加方案 .结果表 明 ,在促进剂 柠檬酸 钠 、???、????:、次黄 嘌呤 、?????质量浓度?
分 别为 ?.?、?.???、?.???、?.?、?.???/?的条 件下 发酵 ,菌株 ????????????的肌苷 产 量达 到 ?.????/?,?
比不添 加促 进剂实验组 ?对照组 ?的肌苷产量提高 了 ?.??倍.?
?关键词 ?枯草芽胞杆菌 ;?????????;肌苷 ;促进剂 ;均匀设计试验?
?中图分类号 ??????? ?文献标 志码 ???
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