2013高考第一轮复习_人教版醛学案.ppt

;一、乙醛的结构：; 色、有 气味的 体、密度比水 ， 沸点20.8℃，易 ，易燃烧，易和 等互溶。;三、乙醛的化学性质;; 在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。;（1）乙醛与氧气的反应;b、 工业上利用此原理制镜和保温瓶胆;做银镜反应要注意哪些事项？;(3)与新制氢氧化铜反应：; 乙醛能否使酸性高锰酸钾溶液褪色？;甲醛（蚁醛）：;　请写出甲醛足量的银氨溶液、与足量的新制氢氧化铜悬浊液的反应方程式。;甲醛的应用：;三、丙酮;重要考点1 有机反应中的氧化反应和还原反应;重要考点2 醛基的检验;【解析】由于溴水也能氧化醛基，所以必须先用银氨溶液氧化醛基，又因为氧化后溶液为碱性，溴水能与碱反??，应先加酸酸化后再检验双键。;;【温馨提示】 1.银氨溶液和新制氢氧化铜溶液都呈碱性，若在检验醛基时，待检溶液如果呈酸性，一定要先中和掉酸，防止银氨溶液和新制氢氧化铜溶液失效。 2．醛基具有还原性，若在检验的分子中有别的基团如碳碳双键也需要检验时，检测试剂若具有较强氧化性如酸性高锰酸钾、溴水等同时会氧化醛基，所以要考虑检验顺序，以免造成干扰。;　1.某学生用1 mol/L CuSO4溶液2 mL和0.5 mol/L NaOH溶液4 mL混合后，加入福尔马林0.5 mL，加热到沸腾未见红色沉淀生成，主要原因是( ) A．福尔马林不能发生反应 B．CuSO4的量太少 C．NaOH的量太少 D．加热时间太短;　2.实验室做乙醛和银氨溶液反应的实验时： (1)为了得到光亮的银镜，试管应先用　NaOH　溶液煮沸，倒掉煮沸液体后再用清水将试管冲洗干净。 (2)配制银氨溶液时向盛有　AgNO3　溶液的试管中逐滴滴加　稀氨水　溶液，边滴边振荡，直到　生成的沉淀刚好又溶解　为止。有关反应的化学方程式为：;①　AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓＋NH4NO3　； ②　AgOH＋2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O　。 (3)加热时应用　热水浴　加热。产生银镜反应的化学方程式;重要考点3 根据醛基的特征反应，书写含醛基 物质的异构体;羧 酸 复 习;乙酸的分子组成与结构;写出反应的化学方程式,并指出反应类型 1. 乙酸的电离方程式;4、乙酸与乙醇的反应;酯化反应实质：;浓硫酸作用：;;酸和醇的酯化反应;;;;;一、酯的物理性质:;二、酯的化学性质;;1、油 脂:高级肪酸甘油酯简称油脂。 液态的叫油，固态的叫脂肪。;油脂结构中的R1、R2、R3的意义：;碱性条件下的水解——皂化反应 肥皂的制取的原理;肥皂制取的过程 把动物脂肪或植物油NaOH溶液按一定比例放在皂化锅内，加热、搅拌使之发生皂化反应； 往锅内加入食盐，使生成物高级脂肪酸钠从甘油和水的混合物中分离析出（盐析）； 　 集取浮在液面的高级脂肪酸钠，加入填充剂，进行压滤、干燥、成型，就制成成品肥皂； 　 下层液体经分离提纯后，便得到甘油。