利用GS技术选育耐高温高糖葡萄糖酸盐生产菌.pdfVIP

第 ??卷 第 ??期? 湖南科技学院学报? ?????????．??? ????年 ??月? ????????????????????????????????????????????????????? ???．????? 利用 ??技 术选 育耐高温 高糖 葡萄糖酸 盐生产 菌? 沈玉平 张祖姣? ?湖南科技 学院 生命科学 与化 学工 程系，湖 南 永州 ???????? 摘 要：以??????????????????????为出发 茵株 ，用亚硝基 胍．紫外复合 诱变的方法分别获得 了 ?株 能够耐受 高温和 高浓? 度初 始葡萄糖 的菌株。通过 ??????????????????技术，获得一株 能耐 受高温 和高初始 葡萄糖 性状进一步提 升的菌株 ，命? 名为???????????????????．??，其发酵温度从 ??℃提 高到 ??℃，初始葡萄糖耐受浓度从 ??％提高到 ??％，葡萄糖消耗速率? 提 高 ??．??％。通过 ???发酵罐水平 实验表 明，????????????????????．??在 ??％葡萄糖浓度 、???条件下较 出发 菌株 ???????????? ???????????适应期缩 短 ???，发酵周期缩短 ???，转化率和产率都略有提 高。? 关键 词：基 因组改组；黑 曲霉 ；耐 高温高糖? 中图分类号 ：????? 文献标识码 ：?? 文章编 号：?????????????????—????—??? 葡 萄糖酸 盐主要 用于人体微 量元 素补充?和建筑 添加? 初始葡萄糖糖性能 。? 剂 ，在 食 品、建筑行业有着广泛 的应 用。? 葡萄糖酸盐主要通过微 生物 发酵法 生产。我 国大部分地? ? 材 料 与方 法? 区夏季温 度高、时间跨度长 。因此 ，夏季生产必然导致能却? ?．?材料? 能耗的增加。此外 ，在葡萄糖酸发酵过程中，采用高浓度葡? ?．?．?菌 株? 萄糖发酵 ，葡萄糖 的分解 产生高浓度的葡萄糖分解代谢物如? 黑 曲霉 ?????????????????．?????????????】，本实验室保? 葡萄 糖酸、丙酮酸等阻遏物 ，阻遏葡萄糖氧化酶 的合成 【?】，? 存 。菌种保藏于 ?℃的斜面 培养基 中，每 两个 月转 种一 次。?