反季节蔬菜栽培的环境变化及其调控技术(修稿).docVIP

PAGE  PAGE 13 反季节蔬菜栽培的环境变化及其调控技术 反季节蔬菜栽培采用了温室、大棚、小拱棚等保护地生产设施，与露地相比，作物生长的小气候发生了显著变化：棚内温度、湿度明显升高，光照强度明显变弱，作物的长势、长相及相应的病虫害发生了许多变化。蔬菜保护栽培管理的重点，就是在人为地调控最佳的综合环境条件下，获得早熟、优质、高产稳产和最大经济效益的蔬菜产品。 在蔬菜作物正常的生育过程中，需要温度、光照、水分、养分和空气等因素，这些因素不是单独与作物发生关系的，而是相互联系相互影响的综合因素，也就是综合因素所构成的综合环境条件。所以，在反季节生产中，无论哪一个环境因子都不可忽视，都有同等重要性。 一、温度 1、气温和土温变化规律 覆盖后的温度变化受薄膜特性的影响很大，其变化是随外界的日温和季节气温变化存在着明显的日温差和季节温差。一般每年12月中下旬一1月下旬气温最低，2－3月分气温开始回升，3月中下旬起至4月下旬，外界温度尚低，但棚内温度可达到15－38℃，5－6月分棚内最高温度可达45℃以上。如不及时通风降温，极易产生高温危害，7－9月份外界气温高，常把棚膜四周揭起，覆盖成“防雨棚”，或加盖遮阳网，起降温、防暴雨淋打冲刷的作用，10月下旬－11月最高温度在20℃左右，需注意寒流、防止霜冻，11月下旬以后，大棚内气温低，只能种植耐寒的绿叶蔬菜。大棚内气温的日变化比外界要剧烈得多，晴天变化尤其剧烈，每天日出后12小时棚温迅速升高，7－10时回升最快，不通风的情况下每小时可升温5－8℃，每日最高温出现在12－13时，15时前后棚温开始下降，夜间气温缓慢下降，平均每小时降温l℃左右，每天凌晨6时左右（日出前l小时）棚内温度达最低。 总之，气温变化特点是：外界气温越高，增温值越大，季节温差明显，昼夜温差大，晴天温差大于阴天，阴雨天日温变化平稳。 2、大棚气温和土温的调控 （1）保温、增温：大棚春季提早定植和初冬延后栽培的限制因素是不利的低温条件，为克服低温对蔬菜的不利影响，常采用一系列防寒保温措施，有条件的地方还可采???相应的加温措施，常用保温措施有： ①采用双层保温幕或多层覆盖，因有不流动的隔热层有较好的保温效果，可在棚内再套小棚、地膜，也可采用无纺布等进行浮面覆盖。 ②棚四周加盖草帘、塑料薄膜，形成双层“围裙”，也可提高保温效果。 ③开南门，封北门，设双层门，或加1米高的挡风板，防止扫地风吹入大棚伤苗。 ④避免土壤湿度过大，实行膜下暗灌。 常用提高土温的措施有： ①秋季和早春提早如棚日期是经济实惠的增温方法。 ②地膜覆盖，提高土温。 ③采用地热线加温，提高土温。也可采用空气加热线，增加气温。 ④增施大量有机肥，不仅可疏松土壤，提供作物生长所需的养分，另外有机肥还能分解放出热量，提高土温和棚温。 （2）降温：南方大棚蔬菜生产中，春、夏降温也是非常重要的管理工作。常用的降温措施有： ①通风换气 早春棚外温度较低时，可卷上顶膜两侧，晚春、初夏棚外温度不太低时，可放下围裙膜换气降温。 ②夏季覆盖遮阳网 在棚顶覆盖遮阳网，有明显降低气温和地温的效果，根据需要，可选用不同颜色和透光率的网，以达到较好的降温效果。 ③喷水 可在棚顶安装喷水装置，在棚温过高时，开启喷水系统，让水层顺棚膜流下，带走热量，降低棚温，也可在棚内安装喷雾装置，让雾化水珠汽化，降低棚温。 降低土温的经济有效的方法，除覆盖遮阳网外，还可他面覆草，和利用地下水等进行凉水灌溉等。 二、光照 由于各类蔬菜对光强要求不同，这在设施栽培上有重要意义。强光型蔬菜如番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜等要求阳光能最大限度地透入设施内；对弱光型蔬菜如茼蒿、莴苣、生姜等，在光强的夏季，还需遮光措施进行遮光。光照时间和光照强度构成作物所需的光量。光照时间对果菜类突出的影响是花芽分化，如黄瓜在长日照下，容易分化雄花，而在短日照下，容易分化雌花。果菜灯蔬菜的生育和产量与光量成显著正相关。如茄子对光量很敏感。有人试验光量减到1／2时，产量降到49.7%，光量降到1／3时，产量仅有13％。因此，设施内的光照强度和时间对喜光性蔬菜的生长发育超着相当重要的作用。 1、设施内的光照条件及影响因素： 设施内的光照条件从垂直方向而言，棚顶处光照较强，向下逐渐递减，近地面处最弱。据测定，棚顶30厘米处照度为棚外的61％，棚内中间部位距地面150厘米高处的照度为棚外的34.7％，近地面的照度只有24.5%,棚内光照垂直基度大，棚架越高近地面的照度越弱；水平方向，就一天的光照强度来说，南北延长的大棚上午东侧强，西侧弱，下午是西强东弱，南北两头相差无几。 设施内的光照条件，除受太阳位置和气象因素影响外，还受覆盖材料的透光特性，覆盖材料的污染（尘埃、水滴等）和老化程度，及设施结构，建材骨架和棚内