Bacillus subtilis CICC 20034产脂肪酶的培养条件研究.pdfVIP

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2017-04-25 发布于未知
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Bacillus subtilis CICC 20034产脂肪酶的培养条件研究.pdf

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??? 食品与药品? ?????????????? ????年第 ??卷第 ??期? ????????????????????????????产脂肪酶的培养条件研究? 王艳华，刘飞飞，程仕伟? ?鲁东大学生命科学学院微生物工程系，山东烟台 ???????? 摘要：目的优化????????????????????????????产脂肪酶的培养组分和发酵条件，为后续深入研究提供数据资料。方法优? 化不同碳源、氮源、金属离子和培养基复配发酵培养组分；优化培养温度、??、培养时间进一步提升菌株产酶能力。结? 果最佳利用碳源为甘油，无机氮源比有机氮源更有利于脂肪酶生产，优化培养组分为：????／?甘油， ??? ???????，???／?? ???????· ?????，???／????????，?．???／???????。最适培养????．?，温度??℃，发酵周期????。结论通过前期优化筛选，? 获得脂肪酶活性达??．????／??，为后续深入优化和代谢调控提供了良好的数据资料。? 关键词：枯草芽胞杆菌，脂肪酶，培养条件，发酵优化? 中图分类号：????．?? 文献标识码：?? 文章编号：????．???? ????????．????．??? ?????????????????????????????????????—??????????????????????????????????????? ??????—???，???????—???，?????????—???? ??????????????????????????????????????????厂????????????????????????????????????????????，??????? ????????：??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????．????????????????????????????? ???????????????????—??????????????．? ??????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????，? ????????????????．???????????????????????????．???????????，???????????????????????．???????????????????????????????? ??????????? ???????????????????????????????????????????????