纺织用中性蛋白酶MYS11菌株发酵条件的优化.pdfVIP

纺织用中性蛋白酶MYS11菌株发酵条件的优化.pdf

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第 ??卷 第 ?期? 湖 北 农 业 科 学? ???.?????.?? ????年 ?月? ???????????????????????????? ???.,????? 纺织用中性蛋 白酶 ??????菌株发酵条件的优化? 赵 文娟?,徐 升运?,马? 齐?,任? 平?,秦? 涛? ??.陕西 省科 学 院 酶工 程 研 究 所 ,西 安 ??????;?.陕 西 省 酶 工 程技 术 研 究 中心 ,西 安 ???????? 摘 要 :研 究 了一株 产 纺 织 用 中性 蛋 白酶 ?????菌 株 的 培 养 基 组 成 。 结果 表 明 ,该 菌 株 的 发 酵 最 适 条 件 为? 碳 源?%玉米粉 、氮源?%大豆蛋 白粉、添加?.?%??????。通过 正交试验优化 了发酵条件 ,即培养基起始??? ?.?、接 种 量 ?% 、发 酵 时 间????、发 酵 温 度?????。在 最适 条件 下 ,?????菌 株 产 酶 活 力 达 到 ??????/??,明 显? 高 于 优 化 前 水 平 。? 关键 词 :纺 织 ;中性 蛋 白 酶 ;菌 株 ;发 酵 条件? 中 图 分 类 号 :????.?:?????? 文 献 标识 码 :?? 文 章编 号 :????—????????????— ????— ??? ????? ?????????????? ???????????????????????? ??? ?????????????????????????????? ?????????????????????????? ?????? ??????????????????????,? ???????????????????????? ??.???????????????????????????????,?????????????????????????,??’?????????,?????;? ?.???????????????????????????????????????????????,??

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