亮氨酸脱氢酶研究进展及其工业应用.pdfVIP

氨 基 酸 和 生 物 资 源 ????，?????：??～ ??? ?????????????。???????????“????? 亮氨酸脱氢酶研究进 展及其工业应用? 黄 春辉 ，林 陈水? ?浙 江工业 大学 药学 院 ，浙江 杭州 ???????? 摘要 ：微生物脱氢酶催化羰基不对称还原制备光学纯氨基酸及其衍生物具 有非常大的优势 。亮氨酸 脱氢酶能 选择性地? 催化 口?酮酸 ，氨化还原得到?一氨基酸及其衍 生物 。本文综述了亮氨酸脱 氢酶 的来源 ，理 化性质 ，底 物特异性 ，酶基因工程菌构? 建 等 方 面 的 ???容 及研 究进 展 。从 辅 酶 再 生 策 略 ，酶 膜 反应 器两 方 面讨 论 了其 工 业 化 应 用 ，并 展 望 了今 后 的 发 展 前 景 。? 关 键 词 ：亮 氨 酸 脱 氢 酶 ；辅 酶 再 生 ；酶 膜 反 应 器? 中 图分 类 号 ：?????? 文 献 标 识码 ：?? 文 章 编 号 ：????—????????????—????—??? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?? ???????????，????????????? ????????????????????，?????????????????????????????????，???????????????，????????，??????? ????????：? ??????????????????????，??????????????????????????????????，?????????????????????????????????????? ????????????? ????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????．??????????????????????????—? ???????????????????????????????????????????， ???????????????????????????????????，?????????????????????，???????????? ????? ?—???????????????????????????????????????????????????????????????????． ???????? ???，?????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????? ???????????????????????????????????????? ????????????????．? ?????????：?????????????????????；?????????????????????；????? ?—?????????????????