2011届高中考试生物专题突破复习11.pptVIP

高等动物的新陈代谢及新陈代谢的基本类型;三、脂肪代谢 食物中的脂肪经过消化，以 的形式被吸收后，大部分再度合成脂肪，随血液循环运输到全身各组织器官后，可发生两种变化： 1.在 、腹腔大网膜和 等处以脂肪组织形式储存。 2.在 等处再度分解为甘油和脂肪酸等，然后再直接氧化分解或转变为 等。 四、氨基酸的来源和代谢去路 1.人体内氨基酸的主要来源是从 ，除此之外，还可来源于 和 。;2.人体内氨基酸的主要代谢去路是合成各种组织蛋白以及 等；其次还可以通过 生成新的氨基酸；当糖类供能不足时，氨基酸可通过 生成含氮部分和不含氮部分，其中含氮部分在 内转变成尿素，不含氮部分可转变成 ，也可转变成 。 五、三大营养物质代谢的关系 1.糖类不能转化为必需氨基酸的原因是糖类分解时不能产生与 相对应的中间产物。 2.肥胖容易减肥难的原因是 。;3.糖尿病病人日渐消瘦的原因是糖类氧化供能发生障碍， 氧化分解供能。;2.脂质代谢与疾病;3.蛋白质代谢与人体健康 （1）蛋白质摄入不足，会引起人体 和免疫力下降，因此人体每天必需摄入足够的蛋白质，尤其是儿童、孕妇和大病初愈的患者。 （2）人体每天必须摄取一定量蛋白质的原因 ①蛋白质在人体内 。 ②构成蛋白质的8种 氨基酸不能在体内由其他物质转化而来。 ③人体内每天都要分解并 部分蛋白质。 （3）均衡饮食，动物蛋白中氨基酸种类较植物性食物中氨基酸种类多。;七、新陈代谢的基本类型;考点一 人和高等动物体内三大营养物质代谢知识整合 1.高等动物体内三大营养物质代谢的相互转化 糖类、脂质和蛋白质三大营养物质转化关系如下： （1）图示中实线箭头表示可以直接转化，虚线箭头表示转化是有限度的。 （2）糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪只能少量转化为糖类；蛋白质可以转化为糖类；糖代谢的中间产物可转化为非必需氨基酸。;（3）三大物质代谢过程中相互转化的枢纽物质是丙酮酸，转化的主要生理过程有转氨基作用和脱氨基作用。;2.三大营养物质的相互制约关系 在正常情况下，人和动物体所需要的能量主要是由糖类氧化分解供给的，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量，保证机体的能量需要。当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质的分解就会增加。而当大量摄入糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。; （09·四川理综）下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是 （ ） A.用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测 不到15N标记的酪氨酸 B.当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供 应不足 C.肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成 受阻 D.肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密 切相关;解析 由于生物体内的酪氨酸是非必需氨基酸，可通过氨基转换作用生成，所以用含15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠，能在其体内检测到含15N标记的酪氨酸；糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，只有当糖类供能不足时，才能由脂肪氧化分解供能；内质网不仅是脂质物质合成的车间，也是细胞内蛋白质加工的场所，其功能出现障碍时脂蛋白合成受阻；肝细胞中的肝糖元作为能量暂时储存，在血糖浓度降低时，可以分解为葡萄糖进入血液，而肌细胞中的肌糖元则是在骨骼肌剧烈运动时，参与无氧呼吸分解为乳酸供能。 答案 A; （09·北京西城抽样）用含糖类的饲料喂养北京鸭，使北京鸭变肥；富含淀粉的谷物是人类的主要食物，在人体内可转化为蛋白质和脂肪。下列有关人和动物体内物质转化的表述，不正确的是 （ ） A.细胞呼吸是人和动物体内三大类营养物质转化的 枢纽 B.蛋白质、脂肪和糖类都能通过呼吸作用为生命活 动提供能量 C.在细胞的物质转化中，需要呼吸作用提供中间产 物 D.因为糖可以转化为氨基酸，所以素食者不需要摄 入含蛋白质的食物;解析 糖类通过转氨基作用，只能生成非必需氨基酸，不能生成必需氨基酸，因此人体必需每天摄入足够的蛋白质。 答案 D;2.肝脏在三大物质代谢中的作用; 如图所示为肝细胞中所进行的主要化学变化。请据图回答：;（1）肝细胞所处的内环境是 。 （2）在肝细胞A中，引起①过程的激素是 。 （3）在肝细胞B中完成③过程的酶是 。 （4）⑤和⑥的场所分别是 和 。 （5）⑦过程受阻，人体可能患 ，进行⑦过程的一种必需原料为 。 （6）在缺乏胰岛素的