FAAS法测定天然螺旋藻中微量元素.pdfVIP

第 2 1 卷 ，第 6 期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 VOI . 21，NO . 6，pp868-870 年 月 2 0 0 1 1 2 SpectrOscOpy and SpectraI AnaIysis December，2001 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! FAAS 法测定天然螺旋藻中微量元素 段 敏，马往校，李 岚，孙新涛 （陕西省黄土高原农业测试中心，陕西 杨凌 712100） 摘 要 本文叙述了用火焰原子吸收法直接测定天然螺旋藻中的钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌等多种元素。方 法简单便、快速、准确、可靠，具有良好的精密度和准确度，回收率为 96% ~ 103%，相对标准偏差为 1.2% ~ 5.2%。应用于国家标准物质甘蓝（GBW08504）的测定，获得了满意的结果。 主题词 火焰原子吸收分光光度计；天然螺旋藻；微量元素 中图分类号：0657.31 文献标识码：A 文章编号：1000-059（3 2001）06-0868-03 螺旋藻（SpiruIina）是 35 亿年前就生存于地球上的古老生 谢、健康、发育的重要关系。对螺旋藻中无机微量元素的报道 物之一，蓝藻门，颤藻科，螺旋藻属。该藻虽体积微小结构简 甚少，我们采用火焰原子吸收法对天然螺旋藻中的八种无机 单，但却含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、藻兰素、藻多糖 微量元素含量进行分析。 和不饱和脂肪酸等多种营养成分，具有很高的营养价值，被誉 为微型营养库。是中老年人、妇女、少年儿童及身体虚弱者、 1 实验部分 病后恢复者的最佳营养食品。联合国粮农组织（FA0）预言螺 旋藻将成为 21 世纪最佳营养食品。以往人们很重视蛋白质、 1.1 仪器和测试条件 维生素等营养成分对人体的作用，忽视了微量元素的作用。 PE-5000 原子吸收分光光度计。 近年来，人们逐渐认识到无机微量元素与人体的正常新陈代 测试条件见表 1。 Tab.1 Operating conditions 元素 波长 灯电流 狭缝 负高压（ ） / nm / mA / nm 空气流量（/ L· min - 1） 乙炔流量（/ L· min - 1） / - V K 766.5 / 0.4 2.5 6.1 365 Na 589.0 / 0.14 2.5 6.1 353 Ca 422