员工餐配餐解决方案[初稿].pptVIP

表中所标识金额均为人民币，单位：元;仅供参考，实际菜单以开餐前一周为准;仅供参考，实际菜单以开餐前一周为准;宴请聚会参考菜单;自助餐参考菜单;基于以上配餐方案 建议餐标如下;现行餐标配餐标准 如下;预估餐费额;*;*;*;*;费用项;*;组织结构;*;*;菜品创新;*;供应商基本要求： 资质齐全，有效期 期内。定点采购， 出具市场单据； 产品索证 与原料相符;*;考核及结算机制 参照依据：ISO22000、HACCP 对于配送相关内容;*;*;*;*;*; 依据下列表内项目，对整个部门及人员进行监督检查，及时对出现的问题进行讨论解决措施，保证食堂正常运作。 对各次监督的结果进行汇总、审核、归档，参照企业绩效管理细则，对部门负责人及员工进行科学的考核。; 依据下列表内项目，对整个部门及人员进行监督检查，及时对出现的问题进行讨论解决措施，保证食堂正常运作。 对各次监督的结果进行汇总、审核、归档，参照企业绩效管理细则，对部门负责人及员工进行科学的考核。;;;;*;*;因火灾原因厨房不能正常启用，应遵循如下预案：; 相关人员及时赶到火场掌握第一手资料，负责调查火灾发生原因、损失程度、事故分析、责任划分，情况通报，提供整改和处理意见。 1、凡发生事故，应立即向所在部门的领导报告，采取安全措施。部门负责人立即向公司领导报告。 2、解除火险后，当