使用超高效液相色谱和荧光检测器无需衍生快速检测黄曲霉毒素.PDFVIP

[ ???? ] 使用超高效液相色谱和荧光检测器无需衍生快速检测黄曲霉毒素 Mark E. Benvenuti, Alice J. Di Gioia 沃特世公司, 美国马萨诸塞州米尔福德 前言 实验 UPLC条件 黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的一组真 菌毒素代谢物。在多种食物中都有发现，诸如谷物，坚 LC系 统 ：含 FLR检测器的ACQUITY UPLC系统 果，香料，和乳制品。有四种主要天然存在的黄曲霉毒素 流通池：FLR大体积流通池 (部件号 205000609) B1,B2, G1, 和G2。奶 牛 食 用 B污染的谷物后代谢产生第三 色谱柱：ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱 亚类M1和M2。这 会 导 致 乳 制 品 污 染 。这 些 化 合 物 的 结 构 2.1 x 100 mm，1.7μm 如图1。本 研 究 未 涉 及 M2。 (部件号 186002352) 柱温：30 ?C 黄曲霉毒素有毒，且对人类和动物有致癌作用，B1和G1 流速：400 μL/min 毒性大于B2和G21。由于这种毒性，政府管理部门出台法 流动相：64:18:18 水/甲醇/乙腈 规强制性严格限制它们在食物中的含量。出于这些原 进样量：20微升(满环) 因，食品行业需要灵敏、精确、可重复的方法来检测这 运行时间：4.5分钟 些分析物。这些方法主要基于配有荧光检测器的反相高 检测器：荧光检测器 效液相色谱。然而，因为反相洗脱液会淬灭黄曲霉毒素 数据率/滤光片设置：20 pts/sec, PMT: 10, B1和G1的荧光效应，通常需要衍生以增强这些分析物的 持续时间：0.2秒(normal） 反应。典型的选择是用三氟乙酸进行柱前衍生，以及用 激发波长：365 nm 碘 液 法 ，电 化 学 衍 生 溴 法 2，或 光 化 学 UV衍生法进行柱后 发射波长：429 nm，黄曲霉素M1, B2, B1 衍生3。 455 nm，黄曲霉素G2, G1 弱洗针液：3:1:1 水/甲醇/乙腈 本应用介绍了一种用于分析黄曲霉毒素的方法， (1000 μL) 使用Vicam? AflaTest? 免疫亲和柱和一个单独检测 强洗针液：5:1:1 乙腈/异丙醇/水(500 μL) 器，Waters?ACQUITY UPLC?荧光(FLR)检测器含大体积流通 软件：EmpowerTM 2 池，无需衍生即得到谷类食品、谷物、坚果和其他食物 中黄曲霉毒素的含量。无需另购买一套柱后衍生系统。 因 此 总 体 的 安 装 、操 作 和 维 护 都 更 加 方 便 。