宝宝小零食-无油低糖戚风小蛋糕.pptx

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2017-04-28 发布于上海
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宝宝小零食-无油低糖戚风小蛋糕

宝宝小零食——无油低糖戚风小蛋糕;z1b1e 零食特产零食休闲零食进口零食;步都拿点小零食，有吃小馒头的，我们努努没东西吃。; 超市里的小馒头明显太甜，香精味还好重，那咱就自己给宝宝做了。食材食谱热量：450(大卡) 主料鸡蛋 3 个低筋面粉 60 克细砂糖 35 克牛奶 40;克盐一小撮白醋几滴;后打蛋白（木有拍）将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入 1/3 的细砂糖。;继续搅打，泡泡细腻时，加入 1/3 的细砂糖。;最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋;蛋黄+部分糖+牛奶搅拌，土鸡蛋，好大;的凑合着，也很好用哈）;盛 1/3 蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往;再盛1/3蛋白到蛋黄碗里翻拌，最后1/3再半，; 烤盘上放好硅胶模，放上小纸杯。通常 3 蛋的都是做 9 个小纸杯，这回鸡蛋大了，做了 12 个;用勺子舀进蛋糕糊，预热好的烤箱，180°，