国内葡萄酒发展状况及葡萄酒鉴赏.pptVIP

国内葡萄酒发展状况及葡萄酒鉴赏;1、国内葡萄酒最早可以追溯到西汉张骞出使西域 2、而在唐朝时期饮用葡萄酒已经成为了时尚 3、1892年，华侨张弼士在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司──张裕葡萄酿酒公司，开启了我国近代葡萄酒的发展 4、改革开放以后，长城、王朝、华夏、宁夏红、威龙等品牌也逐渐成为了知名品牌。; 葡萄产区由开始的山东半岛逐步扩大到环渤海湾、西北、东北、云南、黄河故道等地。;图：十一五期间，我国葡萄酒产量和销售额的增长趋势;一、我国葡萄酒发展状况;4、国外葡萄酒进入国内市场迅猛;;一、我国葡萄酒发展状况;年份酒;　 酒庄酒顾名思义就是酒庄里面所酿造出来的葡萄酒，一般要符合三个要素才能称之为酒庄酒或者庄园酒： 一、是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园； 二、是所种植树的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料； 三、是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行。 ; ;（4）、葡萄酒质量问题层出不穷;（5）、缺乏自己特有的葡萄酒文化;葡萄酒的鉴赏品评;2、摸瓶底;3、开瓶塞;4、看成色;5、闻味道;6、尝口感;谢谢大家