基因工程在富硒农作物开发中的研究进展.pdfVIP

安徽农学通报，??????????．???．????．????，??????? ??? 基 因工 程在 富 硒 农 作 物 开 发 中 的研 究 进 展? 陈勉乔? 姚 新? ??长江大学生命科学院 ，湖北荆州 ??????；?湖北沙隆达股份有限公司化工研究研 究所 ，湖北荆州 ???????? 摘 要 ：介绍 了基 因工程在 富硒 作物开发 应用的原理 ，总结 了基 因工程在我 国富硒作 物开发 中的现 状及存在 问题 ，并? 探讨 了其发展 前景。? 关键词 ：基 因工程 ；富硒农作物开发 ；发展前景? 中图分类号 ????．??? 文献标识码 ?? 文章编号 ????— ????《???????— ??— ??? ?????????????????????????????????????????????????????????? —· ?????????? ?????? ?????????????．? ??????????????????????????，??????????????????，???????????????，??????? ????????：??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? — ??????????，???????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? — ?????????，??????????????????????????????????? ?????? ?????????：??????????????????；??????????????????????? — ?????????；????????????????????? 硒是人 体健康 和动 物体 内所 必需 的微量 元 素之 一 ，具? 植 株??。? 有提高免疫力、排毒、抗癌 、抗衰老等作用 ，被誉称为“生命? 处于同一 自然环境条件下的各种不同农作物吸收硒? 的保 护剂 ”、“抗癌 之王 ”? 。人类 摄 入 的硒 元 素大 部分 来? 的能力不 同 ，硒 含 量 也存 在 明显 差 异 。???????在爱 尔 兰? 自农产品，因此开发富硒农作物，提高农产品中硒 的含量 ，? 富硒 土壤 上研究 了不 同作 物 对硒 的吸 收 ，结 果 发 现 ：十 字? 可以补充人类膳食中硒的不足 ，对人类生命健康具有重要? 花科 、百合科 、豆科、菊科、禾本科 以及伞形科对硒有较强? 的作用。在传统富硒农产品开发中，普遍采用无机盐 ?如? 富集能力? 。而富硒能力 的强弱与作物本身的基因有关 ，?