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Les enfants et le sodium Pourquoi une consommation excessive de De combien de sodium les enfants ont-ils besoin? sodium est-elle un problème? ! moins dun an : 370 mg par jour Une quantité excessive de sodium dans lalimentation ! dun an à huit ans : de 1 000 à 1 200 mg par jour modifie le niveau de tension artérielle des enfants et ! accro?t leur risque de souffrir dhypertension à lage oplus de huit ans : 1 500 mg par jour adulte. Lhypertension est reliée aux maladies La plupart des enfants et des adultes consomment en cardiovasculaires, aux accidents vasculaires moyenne 3 400 mg de sodium par jour. cérébraux, aux maladies rénales et à dautres troubles de santé. Consommer trop de sodium à un jeune age Source : Santé Canada, Groupe de travail sur le sodium, 2010. peut aussi entra?ner une préférence pour les aliments salés plus tard dans la vie. Doù provient Aliments transformés ou des restaurants : 77 % la plus grande Ajouté à table ou durant la cuisson : 12 % partie du sodium? Présent naturellement dans les aliments : 11 % 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Conseils pour réduire la quantité de sodium que votre enfant consomme : ! Limitez la consommation de collations riches en sodium et de plats cuisinés pour les tout-petits et les Il ne suffit pas de jeunes enfants. Certains de ces aliments contiennent go?ter les plus de la moitié de la quantité quotidienne de sodium aliments pour dont les tout-petits ont besoin.