第1章有机物概述.pptVIP

第一章 有机化合物概述;*;; 1806年 瑞典化学家柏其里乌斯（Berzelius J）首次定义了有机化合物——有生机之物。 认为： 只有动植物依靠一种神秘的“生命力(vital force)”的参与，才能制造出有机化合物。这就是所谓的生命力学说。 这种唯心的生命力学说致使人们在相当长的时期内不能揭示有机物的本质。;1828年，德国化学家武勒(F.W?hler)偶然用无机物合成了有机物 —— 尿素：;1844年之后，先后合成甲烷、乙炔、醋酸、 油脂、糖类等，使得有机化学计入合成时代。 有机物与无机物之间并没有明确的界限，但在组成、结构、性质等方面确实存在某些不同之处。; 德国化学家肖莱马提出，可以把碳氢化合物(烃)看作有机化合物的母体，把含有其他元素的有机化合物看作是烃的衍生物，因此他把有机化合物定义为“烃及其衍生物” ;有机物 — 碳氢化合物及其衍生物。 注意：但CO、CO2 、碳酸H2CO3、碳酸盐Na2CO3、金属碳化物 氰化钾KCN 、CN-、SCN-。碳酸化合物、氰化物等看作无机物。 组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等; 有机化学的研究对象是有机化合物。它是研究有机化合物组成、结构、性质、合成、变化以及伴随这些变化所发生的一系列现象的一门学科。 ;二、有机物的特性;4.低熔点----多数熔沸点低，一般不超过400℃，具有一定的挥发性。 5.速度慢----有机物的反应一般比较慢，通常采用加热、光照、加催化剂等措施来加快反应。 6.反应复杂----有机物的反应复杂，常常伴有副反应发生，产物常常为混合物。 ;结构决定性质;据统计： 到目前为止，有机物已经超过了三千万种，而无机物只有十几万种，每年新合成的化合物中90﹪以上是有机物。 ;三、有机物的结构有机物种类繁多，其主要原因是：;?;;请同学们观察C5H12的球棍模型，完成下表。;(1) 开链化合物(脂肪族化合物): ;(2) 碳环族化合物(化合物由碳原子构成环) A:脂环族化合物: B:芳香族化合物: 含有苯环 (3) 杂环化合物: (不仅由碳原子构成环) ;官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 （特征化学键结构）进行分类: ①原子 (如卤素原子) ②原子基团 (如:羟基 -OH （与OH-离子的区别）、醛基-CHO 、羰基C=O 、 羧基 -COOH 、硝基-NO2，氨基-NH2 、腈基-CN等) ③某些特征化学键结构 (如双键 C=C 、 叁键- C?C - )等分类. 含有相同官能团的有机化合物具有类似的物理化学性质，所以按官能团分类为研究复杂的有机化合物提供了系统方便的研究方法,确定了有机化学的知识结构主线. ;常见官能团;; 有机化学教材的主线: 根据官能团的不同，可以将有机化合物分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、醇、醚、酚、醛、酮、羧酸及其衍生物、油脂、胺、酰胺、重氮和偶氮化合物、杂环化合物等等.