第7章连锁门店营运管理.pptVIP

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2017-04-28 发布于四川
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第7章连锁门店营运管理.ppt

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第7章连锁门店营运管理

第七章连锁门店营运管理;教学目标;学习导航;7.1 连锁门店营运管理概述;7.2 店面布局与商品陈列;单层卖场面积;3．连锁门店店面布局的类型（1）格子式布局。 ;（2）岛屿式布局。 ;（3）自由流动式布局。 ;7.2.2 卖场的商品配置与陈列 1．商品配置中磁石理论的运用 ;纸品;商品类别;2．商品陈列的概念与基本原则（1）显而易见的原则。（2）伸手可取的原则。（3）放满陈列的原则。（4）先进先出的原则。（5）相关连性原则。 3．商品陈列的基本方法（1）集中陈列法。（2）特殊陈列法。 ① 随机陈列法。 ② 盘式陈列法。 ③ 端头陈列法。 ④ 岛屿式陈列法。 ⑤ 悬挂陈列法。 ⑥ 比较陈列法。 ;7.3 连锁门店营运管理的主要方面;7.3.3 供货商管理 1．按时准确配送 2．确保商品质量 7.3.4 商品管理 1．订货管理 2．质量管理 3．缺货管理 4．陈列管理 7.3.5 现金管理 1．收银管理。 2．进货票据管理。 7.3.6 信息管理 ;谢谢！