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完爆 KFC的超嫩蛋挞，原来这么简单 作者：宝宝知道 西瓜食堂 蛋挞 已经不记得第一次吃蛋挞，是多少年前的事了。但是好像它香软顺滑的口感让你吃过 一次之后就会很难忘记。 以至于在我去蛋糕房买西点的年代，不管为了买什么，总会顺道带一盒蛋挞。它们泛 着诱人的光泽，躺在一尘不染的陈列柜里，好像一直在召唤我，“快带我走吧，我的 味道很不错哦，不想来一个吗？” 有了烤箱，又有了宝宝之后，就再也没光顾过蛋糕房。选购一些品质好的西点材料， 蛋糕、面包、点心都会亲手制作。 因为食材很好，又没有任何添加剂，所以做出的口感真的是会秒杀蛋糕房里的大师作 品。要知道，再高的烘焙技艺也敌不过食材品质的差异哦。 今天就把蛋挞的完美配方送给大家。其实蛋挞的做法非常简单，有烤箱的亲们可以在 家自己制作。新鲜出炉的蛋挞，热乎乎的口感，是什么品牌的蛋糕房都无法相比的。 蛋挞外酥里嫩，挞心部分入口即化，深受很多辣妈和小朋友的喜欢。蛋挞皮在很多烘 焙用品店都可以买到，二十分钟就能搞定的美味，动起来，让孩子们膜拜吧。哈哈。 适用年龄 一周岁以上 主要食材 纯牛奶 50ml 淡奶油 100ml 蛋黄 2个 白糖 18g 蛋挞皮 8个 制作方法 1、纯牛奶、淡奶油放在一个盆里，倒入白砂糖，搅拌至砂糖融化。 可以坐浴在一个热水盆里，加速白砂糖融化。 2、等溶液温度降至体温以下，把蛋黄打碎之后，倒进去。蛋挞液就做好啦！什么？ 怎么这么简单？是的亲。就是这么简单，哈哈哈。 3、把蛋挞液倒进蛋挞皮，七八成满即可。放在量杯里，倒起来更方便。（冷冻的蛋 挞皮需要提前解冻，常温解冻或者放在微波炉解冻皆可） 4、预热好的烤箱，220度，中层，烘烤18—20分钟左右。观察蛋挞上色情况，有焦化 基本就差不多咯。 5、烤蛋挞的时间，做一壶水果茶吧。孩子大人都能喝，比着那些饮料是不是健康太 多了？ 各种新鲜水果切块。 放在花茶壶里 放一片柠檬 加热水 加点蜂蜜。1岁以内的宝宝???议不吃蜂蜜哦。 大功告成！可以美美的下午茶了。 6、叮！蛋挞刚好熟啦，出炉！ 7、怎么少得了草莓君呢？加点水果，口感更清爽哦。 下午，邀上最爱的闺蜜和她的baby，一起开心下午茶吧！ 营养满满的水果茶 看起来就心情愉悦 蛋挞口感超滑嫩 再也不想花钱买蛋挞了 哈哈 阳光明媚的午后 你好！ 关注西瓜食堂wechat获取更多内容 wechat搜索“xiguashitang 搜索后关注吧 文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP 本文作者：宝宝知道