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中秋美食DIY冰皮月饼 不用烤箱的月饼
中秋美食DIY冰皮月饼 不用烤箱的月饼
最近搞了一些冰皮月饼粉以及一大堆各种各样的月饼模回来，今天天气终于米有那么热了，就做了几个试试，这种不用烤的月饼真的很简单。
材料: 冰皮月饼粉200克、白油40克、凉开水100克、月饼馅若干、10头月饼模(成品月饼每个50克)
做法：
1、冰皮月饼粉和白油放入盆中，分次加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱松弛一小时左右。
2、把松弛好的冰皮分成20克一个一个，月饼馅分成30克一个一个
3、把分好的冰皮团按成皮，包入馅，揉圆后放入月饼模。
4、用月饼模压出形状后压出，都做好后放入冰箱冷藏即可。
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