第八章生物反应器参数控制资料.pptVIP

发酵机械与设备;目录;底物;第一篇 生物质原料处理设备;第二篇 生物反应设备;第二篇 生物反应设备;底物;思考题;;第八章 生物反应器的检测及自动控制;生物反应过程及反应器的检测控制中应考虑的问题： （1）进行检测的目的； （2）有多少必须检测的状态参数，参变量能否检测； （3）参数能否在线检测，其响应滞后是否太长； （4）利用检测结果怎样判断生物反应器及生物细胞本身的状态； （5）需控制的主要参变量是哪些。;参数名称;参数名称;第一节、发酵过程检测控制的主要的参数1、物理参数8个;发酵过程检测控制的主要的参数2、化学参数 7个;发酵过程检测控制的主要的参数3、生物参数;第二节生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器; 6泡沫高度的检测;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器;生化过程常用检测方法及仪器; 15 排气的氧分压的测定; 16 排气的CO2分压的测定; 17 细胞浓度的测定;17 细胞浓度的测定;生物发酵溶液中营养成分与产物的分析;生物传感器 ( Biosensor);生物传感器的基本组成;生物传感器的工作原理;将热能变化转换为电信号 将光效应转换为电信号 直接产生电信号;根据输出信号方式分类 a．生物亲合型传感器 被测物质与分子识别元件上的敏感物质具有生物亲合作用，即二者能特异地相结合，同时引起敏感材料的分子结构和/或固定介质发生变化。例如：电荷温度光学性质等的变化。反应式可表示为： S（底物）+R（受体） = SR;b．代谢型或催化型传感器 底物（被测物）与分子识别元件上的敏感物质相作用并生成产物，信号转换器将底物的消耗或产物的增加转变为输出信号，这类传感器称为代谢型或催化型传感器，其反应形式可表示为： S（底物）＋R（受体） = SR→P（生成物） ;根据分子识别元件上的敏感物质分类 生物传感器中分子识别元件上所用的敏感物质有酶、微生物、动植物组织、细胞器、抗原和抗体等； 根据所用的敏感物质可将生物传感器分为酶传感器、微生物传感器、组织传感器、细胞器传感器、免疫传感器等。; 根据信号转换器分类 生物传感器的信号转换器有：电化学电极、离子敏场效应晶体管、热敏电阻、光电转换器等．据此又将生物传感器分 为电化学生物传感器、半导体生物传感器、测热型生物传感器、测光型生传感器、测声型生物传感器等．;生物传感器的分类; 生物传感器的特点; 生物传感器的信号转换器; 电位型电极 离子选择电极 离子选择性电极是一类对特定的阳离子或阴离子呈选择性响应的电极，具有快速、灵敏、可靠、价廉等优点，因此应用范围很广．离子选择性电极作为生物传感器的信号转换器只是它的一种应用，在生物医学领域也常直接用它测定体液中的一些成分（如H+， K+， Na+、Ca2+等）。; 生物传感器的信号转换器;氧化还原电极; 生物传感器的信号转换器; 生物传感器的信号转换器; 生物传感器的信号转换器;敏场效应晶体管的结构和工作原理 ;Ion-sensitive field-effect transistor(ISFET);; 生物传感器的信号转换器;敏感器件（分子识别元件);敏感器件（分子识别元件);免疫传感器(Immunosensor); 免疫电极;;;; ;植物组织膜电极结构图解 a一水瓜, b一果皮, c-中果皮,d-内果皮 1-中果皮组织薄片 2-固定化骨架 3-透气健, 4-垫圈 5-内电解质 6-复合PH电极 7-塑料电极体 3-7为二氧化碳气敏电极结构;生物传感器的应用;生物传感器的应用;第三节 生化过程的控制;一般检控系统包括3个部分。 1．测定元件：如温度计、压力表、电流计、pH计直接测定发 酵过程的各种参数，并输出相应信号。 2．