0984棱豆引种适应性栽培试验.docVIP

PAGE  PAGE 5 098四棱豆引种适应性栽培试验 肇庆市农业良种示范推广中心 朱德智 2009年10月18日 摘要：四棱豆为营养价值高、用途广的蔬菜，很有发展前途，被称为21世纪的“绿色金子”。本人与肇庆学院赵则海博士从河南引进098四棱豆到肇庆地区种植，经过观察，完全适应肇庆当地的气候条件，生长旺盛、产量较高、病虫害发生很少，符合引种条件。 关键词：四棱豆 引种 栽培 四棱豆（ Psophocarpus tetragonolobus D.C ），又名翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、香龙豆等，属 HYPERLINK ../../../../view/202864.htm t _blank豆科 HYPERLINK ../../../../view/461423.htm t _blank四棱豆属，为一年生或多年生草本作物。四棱豆原产热带非洲和东南亚，距今已有400余年的栽培历史，主要分布在东南亚和西非地区。它营养丰富，粗蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质的含量均居豆类之首。鲜豆粗蛋白质含量是猪肉的2.36倍，叶子的胡萝卜素含量是胡萝卜的4.4倍，块根粗蛋白质含量是马铃薯的10倍。由于嫩叶含有丰富的铁质，因此被称为“补血菜”；因含有大量的维生素E、D，又被称为“长生不老豆”。四棱豆还具有抗癌、降血压、防衰老、增强记忆力、美容滋补等功能，对动脉硬化，冠心病、泌尿系统炎症、眼疾以及口腔炎、小儿恶性营养不良等20多种疾病均有良好疗效。四棱豆是21世纪健康美食，融粮食、蔬菜、油料、保健、绿肥、饲料为一体，被认为是有助于解决今后人类粮食及蛋白质不足问题的豆类作物，开发潜力很大，被国际四棱豆研究协会誉为“豆科之王，绿色金子，神奇植物”。 四棱豆喜温暖多湿的气候条件，要求较高的温度，不耐霜冻。种子发芽的最低温度为12．7℃，适温为20～25℃，35℃以上发芽不良。开花结荚的临界低温为17．2℃，适温为25℃左右。花蕾发育期高温能造成发育不良，造成落花落荚。较大的昼夜温差可提高结荚率。肇庆市地处华南地区中部、西江流域中下游的北回归线上，位于珠江三角洲西翼，年平均气温22.1℃,日照1757.8h，热辐射总量104.8kc·cm-2，平均降雨量1661.2mm，全年无霜期336天，十分适宜四棱豆栽培生产?? 1、材料与方法 1.1 供试材料 试验所选取的品种是河南省濮阳县顺强实业综合联社培育出的098四棱豆，该品种具有长势强、产量高、耐阴性强和适应性广等特点。荚长15～28厘米，单株产荚40—50个，单株结薯2～7个，每亩产嫩荚约1300千克，薯块约250千克。其种子没有休眠期，中后期生长茂盛。 1.2 试验设计与方法 栽培试验在肇庆市农业良种示范推广中心试验田内进行。试验采用三种搭架方式：四锥形、人字网形和匍匐网形；种植面积：各1亩；肥水管理、病虫防治管理等栽培管理措施均一致；种植密度（株行距）：四锥形60×80cm、双行种植，人字网形30×100cm、单行种植，匍匐网形50×100cm、单行种植。单株植，统一种子处理和播种期。 种子处理：四棱豆种子皮较坚硬，不易发芽，为提高发芽率，应先晒种1～2天，再用55℃的温水浸泡15分钟，后用清水浸种24小时，捞出，用湿纱布包好，在28～30℃条件下催芽，待种子“露白”即可播种；播种时间：2009年3月21日；调查时间：4月18日—8月15日，对生长量、开花、结荚、产量等进行记录，并对调查数据进行统计和分析。 2、 结果与分析 2.1 生长发育调查分析 图1表明，098四棱豆的株高生长曲线呈现S型，生长速率表现出“慢-快-慢”的基本规律，与植物生长大周期的特点表现一致。其中098四棱豆生长的指数期为3月21号至5月3号，该时期生长速度相对较慢，处于细胞分裂和增生时期；线性期为5月3号至6月4号，生长速度最快，生长最旺盛时期；衰减期为6月4号以后，植株生长速率下降，进入盛收期。从图2中可以看出，098四棱豆的开花时间为5月22号（即播种后61天），结荚期为5月30号（即播种后69天），花期为8天。 从图1、图2可以知道，植株的高速生长期与植株的开花结荚期发生重叠，茎叶生长、开花结荚、块根膨大同时争夺养分，加上开花期长，花数多，由于营养供应不足，落花落荚十分严重，结荚率仅为10％～20％。因此，为保证植株的正常生长及早期产量，在该时期内应加强肥水管理，提供充足的养分以满足植株的生长发育需求。 图1 098四棱豆株高生长动态变化 图2 098四棱豆开花结荚时间 说明：1、调查时间为2009年4月18日至7月4日。 2、本次调查所选取的植株为人字网形搭架方式。 2.2 三种搭架方式的产量调查分析 从表1中我们可以看出：①三种搭架方式平均株产量为：匍