原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
饭店管理学概论第5章
第五章 饭店业务管理基本方法 ; 第一节 饭店业务管理的组织方法 ;二、饭店业务管理的组织工作内容;三、饭店业务管理的组织方法; 第二节 饭店业务管理的指挥形式和方法;二、饭店业务指挥的基本形式;三、饭店业务指挥的方法和要求 ; 第三节 饭店业务管理的督导方法 ;二、饭店客房业务管理督导方法;三、饭店餐饮业务管理督导方法;四、饭店商品销售业务督导方法;五、饭店康乐部业务管理督导方法; 第四节 饭店业务管理的沟通与协调 ;二、饭店业务管理中的沟通技巧和方法;代沟难题（各执一词）;什么是沟通？;沟通首先要熟悉人性;沟通的层次;沟通的七个步骤;个人;融于环境，境随心转;世上永远都有第三条路;真诚的双赢理念;●不管你想做什么，在这个世界里必然有人能帮助你更快且更容易地实现
●唯有借助双赢，才能把他们凝聚在你的周围
●因为双赢能使你进入别人的??灵世界，让他觉得你了解他，你与他休戚与共
;真诚;黄金定律;白金定律;善待他人;知人;利人;成就他人，成长自己;【君子求诸己，小人求诸人】
——《论语·卫灵公》
【爱人不亲，反其仁；治人不治，反其智；礼人不答，反其敬。行有不得者皆反求诸己，其身正而天下归之】
——《孟子·离娄上》
;怨天尤人，影响生存 ;宽容;学会和各种人愉快的相处; 尊重领导，心平气和;宽容企业，善待同仁;量大;卸下心灵的枷锁; 心量要大，自我要小;感恩;滴水之恩，涌泉相报 ;心存感激，人和心和;感恩挫折;感恩怨敌;理想的沟通境界;契合－－沟通的最高境界;“我们”最大与最小;做一个弹性沟通者;三、饭店业务管理中的协调程序和方法
文档评论（0）