角鲨烯课件1.pptVIP

海洋之星 ; 众所周知，地球上最早的生命出现在海洋中，生物的起源的场所是海洋。占地球面积超过70%的海洋，拥有超过陆地的生物种类，是名副其实的天然药物的宝库。; 海洋药物之所以对人类许多种疾病具有明显的疗效，主要是因为海洋生物物种之间的生态作用，远比陆生生物复杂和广泛，许多海洋化合物的生物活性远比陆生生物活性强。海洋生物的生存环境是很特殊的，它的生活方式是特殊的，很多海洋生物是实行固有形态的生活，它在生活过程中间，为了适应生存竞争，必须产生一些特殊的化学防御机制，产生一些活性物质，这样它们就能够在特殊的海洋环境里生存。 ;▲我国应用到目前为止，在海洋药物治疗疾病有着悠久的历史，仅本草纲目中收录的药用海洋生物就达90多种。  ▲海洋生物中已经被发现了上千种具有重要生理机能及药理活性的化合物，在我国近海也已发现具有药用价值的生物700多种 。; 海带：它是海藻的一种，我国海带资源丰富，种养殖技术先进，年产量居世界第一，我国的海洋科学家们经过多年研究成功地从海带中提取出褐藻、多糖硫酸酯，并制成海洋西药，主要用来治疗肾病综合症和中早期慢性肾衰节疾病，我国科学家在国际上还率先展开了海带基因工程方面的研究工作，目前已把乙肝疫苗基因导入海带，使口服海带，可以达到免疫乙肝的目的。 ; 珍珠：海水珍珠具有美容和药用价值，有镇静安神、清肝明目、解毒生津的功效。 ; 鲨鱼是世界上唯一不得癌症的动物，这是得益于鲨鱼的软骨中的一种抑制因子，它能阻止肿瘤周围毛细血管生成，从而达到抑制肿瘤生长的作用。 ;　角鲨分类: 　　界： 动物界 Animalia 　　门： 脊索动物门 Chordata 　　纲： 软骨鱼Chondrichthyes 　　亚纲： 板鳃亚纲Elasmobranchii 　　目： 虎鲨目 Heterodontiformes 　　科： 虎鲨科 Heterodontidae 　　属： 虎鲨属 Heterodontus 　　种： 佛氏虎鲨 H. francisci; 各种鲨鱼的肝脏中都含有角鲨烯，一般认为深海鲨鱼肝中含量高。我们的角鲨烯便来自新西兰海洋的深处！ ;物理性质 化学性质 自然界分布 含量测定 制备 化学及生物合成 功能应用 ;1、物理性质 角鲨烯是一种脂质不皂化物， 最初是从鲨鱼的肝油中发现 的,1914年被命名为Squalene, 油状液体；微有令人愉快感觉 的气体；对光敏感；吸收氧变 成黏性如亚麻油状。易溶于乙醚 、石油醚、丙酮、四氯化碳和其 他油脂溶剂，微溶于乙醇和冰乙 酸，几乎不溶于水；有刺激性。 密度：0.8584 熔点：-75℃ 沸点：285℃ 折光率：1.4965 闪光点：200℃; 角鲨烯（Squalene）是一种高 度不饱和烃类化合物， 化学名称：2，6，10，15，19，23 -六甲基-2，6，10，14，18，22-二 十四碳六烯， 分子式：C 30? H 50? ， 相对分子量：410.7， 化学结构：属开链三萜 别名：鲨烯、三十碳六烯、 鱼肝油萜、Spinacene。; 角鲨烯广泛存在于动植物体内： 在植物中以橄榄油、 棕榈油、茶籽、麦芽等含量较高。 ;其他动物油脂中也含有较低 角鲨烯,如牛脂、猪油中含量 低于不皂化物的5%。 角鲨烯广泛分布在人体内膜、 皮肤、皮下脂肪、肝脏、指 甲、脑等器官内,在人体脂肪 细胞中浓度很高,占正常健康 成年人指甲特征性脂类成分 的37.172%,皮脂中含量也较 多,每人每天可分泌角鲨烯约 125~425mg,头皮脂分泌量 最高。 ; 角鲨烯的含量测定方法有多 种，常见的为气相色谱法（GC）、薄层色谱法（TLC）、气相色谱-质谱法（GC-MS）等。 以上方法各有利弊，分析试样时要根据实验条件和分析对象 加以选择。 ;（1）提取 （2）合成; ⑴提取 约99%的角鲨烯是由鲨鱼肝油的不皂化物中提取出来的 提取方法主要有两种: ①将原料肝油直接进行减压蒸馏; ②对肝油进行皂化,分离得到不皂化物后减压蒸馏。 提取的角鲨烯粗品经脱酸、金属钠减压蒸馏采用溶剂(乙醇)处理,再经减压蒸馏即得到精制品。 目前,在工业生产中应用的提取方法有城野钟昊提取法、浜屋通泰提取法、二次减压蒸馏法等。目前德国、意大利等国正在开发从橄榄油渣中提取角鲨烯的项目 。; （2）合成 自从Karrer和Helfen